山药蹄花汤

原料

猪蹄2个、 铁棍山药4根、 姜1块、盐、胡椒粉适量

作法

1、猪蹄洗净剁块，姜切片、山药去皮洗净切块.

 2、蹄花块放入冷水中， 加入姜片和白酒帮助去腥， 焯出血沫冲洗后备用；

3、将焯好的蹄花放入电压力锅中； 加入姜片和适量的水； 按下电炖锅煲煮蹄花汤的功能键； 煮好后加入山药块， 继续炖煮5分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。