谁谋杀了记忆中的夏天？
煤炭、汽车、空调，还是在座的各位？不知从什么时候开始，夏天沦为了只是在微博上刷室外温度的游戏。理想中的夏天，不就应该找一双拖鞋，关掉空调，走出去，享受一个随随便便的夏日午后，而不是在窗外40℃的高温下躲进冷飕飕的办公室。
基本上，这就是我们制作这期专题的初衷。让大家找回小时候那个美好的夏天！
这样才是夏天
井水西瓜
何超曾经偷过一个西瓜。那时候他13岁，离家几百米外就是大片的瓜地。盛夏午后，他按捺不住，跑到田里玩。渴了，就顺手抱起一个西瓜，提着拖鞋，赤着脚一路疯跑回家。扑通一声，投到刚打上来的井水里，井水溅到身上，凉飕飕的。他家门口就是一口井，那时候吃西瓜，家家户户都是要浸过井水的。正当他满脑子都是井水西瓜的味道时，却发现西瓜被表哥给偷吃了，这令他懊恼不已，差点掉出眼泪。以至于好长时间见到表哥，都对那只井水西瓜愤愤不平。
小溪玩水
一到夏天，李琼总爱央求哥哥带她去河边玩。但哥哥总是爱理不理的，他嫌李琼太小，又不会游泳。再说，河里要抓鱼捕虾，都是男孩子的游戏，她一女孩子凑什么热闹？常常趁她一不留神就开溜了。李琼就站在家门口一边哭，一边找哥哥。哭得父亲没辙了，只好亲自带着她下河。李琼骑在父亲背上，徜徉在河水里，仿佛一条美人鱼一般。她爱死夏天了。
蒲扇乘凉
太阳还没下山，院子里上了年纪的老人就按捺不住了。他们搬着一把藤椅，倚在墙上，手持蒲扇，轻轻拍着胸口，早就聊开去了。这个时候，小林准已经搬着板凳坐在老槐树下，占好了位置，对门就是老王叔家，再过不久，他就会拉长电线，把自己那台21寸彩色电视搬出来，放录像带。院子里就热闹了，里三层外三层，围着好些人呢。正是通过这台电视机，小林认识了大侠霍元甲、陈真和黄飞鸿，他做梦也想成为像他们这样的大英雄。
抓知了
盛夏的午后，知了在树上大作。小明早就按捺不住了，父母一出门，他就迫不及待地奔向了野外。小伙伴们早就聚集在了老槐树下，赤着膊，抬着头往树上张望。老远就看见了他，赶紧冲他挥手，。他身材瘦小，最擅长爬树，“就像一只瘦猴。”有一次，老师这么骂他。“瘦猴，快过来，等你呢，把那只知了给抓了。”小明脱去上衣，往地上一甩，三两下就上了树，把吱吱作响的知了逮个正着，然后挨个递给树下的伙伴们。一下午都在树上下蹿下跳，一点不知道累。
白糖棒冰
接近下班，院子里的大人都陆续回家了，唯独父亲还没出现。阿花就倚在门口，焦急着朝马路上张望，直到看见父亲出现在院子口，才面露喜色，一把接过父亲丢过来的包裹，用棉袄包着，里面扣着一顶棉帽，翻开来，则是几支白糖棒冰，冒着丝丝凉气。刚才还在四处乱窜的孩子们刷地一下围到了阿雪身边，眼巴巴地望着棒冰。阿雪骄傲极了，一支支地交到小伙伴手里。然后一帮孩子撕开包装纸，塞进嘴里，任它在舌尖一点一点化开，凉意直串心底。那时候，阿雪的父亲在棒冰厂上班。甜丝丝的白糖棒冰，则是她对夏天最美好的记忆。
露天吃饭
太阳总算下山了，刚下过雨，空气略微湿润，屋子外面这才凉快些。邻居们很快在院子里支起了饭桌。老刘也招呼妻子准备开饭了，手里端了一锅饭，一盆菜，还夹着一瓶冰镇啤酒。邻居老王笑了，“瞧你急的，”顺手接过米饭，帮他端了过去，“哟，今天嫂子烧得丰盛呀。”“来来来，赶紧一起喝两杯。”老刘赶紧招呼老王坐下，倒满酒。两家人把小桌子并在一起，各自拎着小板凳，就围着临时拼凑的饭桌吃上了。“慢些吃，我再去给你们切点肉去。”王嫂笑着说。
补点知识
关于夏天，这些事情你未必知道
◎夜猫子
《睡眠》期刊曾做过一份针对5720名欧洲学生的调查，发现那些出生在8月份的人比出生在12月份的人平均晚睡19分钟。发起这项研究的意大利博洛尼亚大学教授Natale认为，在我们出生的时候，生物钟已经被设定好了。在夏天，长时间充足的日照影响了胎儿大脑生物钟的成型，将它设置为“长日模式”——他以为白天本来就是这么长的。不仅是小白鼠实验证明了这一冬夏差异，针对澳洲地区居民的调查也显示了完全相同的结果。相比之下，出生在冬季的人如果在出生前后过多暴露于低温环境，可能会促使其脂肪组织的发育，令其在长大成人后更易变胖。因此，出生在夏季的人往往精力充沛，更有可能是个夜猫子。
◎补夏
据说端午节最初就是起源夏至，《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释就是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。”事实上，端午的许多风俗都与屈原无关，反而与夏令时的生活息息相关，譬如吃咸鸭蛋。其一，天气炎热，鲜蛋不易保存，古人没有冰箱，就把蛋加以腌制；其二，鸭子游水，鸭蛋自然性寒，有清热去燥之功效。夏天人体脾胃虚弱，易消瘦，而鸭蛋用盐腌制之后，不仅可以去腥，蛋白质会分解成氨基酸，更易吸收，还含有钙、磷、铁等多种矿物质及人体必需的各种微量元素。所以旧时人们把夏季吃咸鸭蛋称为“补夏”。
◎外遇
夏季男人容易发生外遇？科学家们告诉你，在高温天气，男人的确容易变得不够忠诚。当我们还是孩子的时候，夏季就意味着不用上课，享受自由。这样的看法会持续到成年阶段，潜移默化中对这几个月的理解就是，有些规则不必遵守。正如《我们为什么爱》的作者Fisher教授所说，“在夏季，男人们更倾向于冒险。”尤其当气温不断上升，他们开始突然关注自己的身体，着迷于健身和发型，本质上就是为了吸引女性。那么这个时候，女孩们就必须抵抗所有夏季带给他的诱惑了。一个最有效的方法就是陪他走出去，可以去沙滩、爬山和露营，也可以去公园玩耍或者打打篮球——这至少证明让他意识到，你对别人而言本身就是个致命诱惑。
◎三伏
三伏是一年之中最热的时节。按照农历，夏至后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏，三十天左右。按此推算，本期杂志出刊的时候正值中伏，是三伏中最热的阶段，也是阳气最盛的时候。在这一阶段,人体机体发达,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收，正是扶正培本、滋养阳气、去除寒气的有利时机，所谓“冬病夏治”。除了适度流汗，借助刮痧、拔罐等传统方法来排解三伏暑湿之毒，在饮食调养上，还可注意清暑祛火、多酸多甘等原则，以舒适度夏。切不可贪图凉爽，躲在空调之下，荒废了一年之中调理自己身体的最佳时机。
◎流汗
散发热量最直接的方式就是流汗。我们的身体遍布着300万个汗腺，这才保证了我们在盛夏不那么容易中暑。在夏天，流汗的意义就是让我们保持凉爽。而另一方面，流汗还是男人保持性感的独特方式。研究表明，女人会因为闻到男人出汗的腋窝发出的一点气味而莫名兴奋。科学家们解释男人的汗液里含有一种能够使女人放松心情并激发其性兴奋的化合物，雄甾二烯酮。这种类似麝香气味的玩意，会提高血压，心率，呼吸的频率同时提高的压力荷尔蒙皮质醇的水平。难怪女人们常常评价那些运动完大汗淋漓之后的男人有“男人味”，原来是真的。那么，夏天自然是散发男人味的最好时机。
◎失控
阳光令人变得更加愉悦。这是因为阳光对疲劳调节有着积极作用，当皮肤受到阳光照射时，会产生维他命D3，促使大脑产生更多血清素，从而让人迅速摆脱困倦，感到轻松愉悦。但这并不意味着阳光越多越好，精力过剩，怒气也会随着阳光一同上升。这是来自佛罗里达州立大学的心理学家埃伦·科恩的结论，他分析了明尼苏达州两年内的犯罪情况，发现炎热使得人的心率、血液循环、新陈代谢的速度加快，同时还会增加睾酮的分泌，使人们更加好斗。当人们对炎热带来的不适感还可以忍受时，攻击性会变强；而当这种不适感升级为无法忍受时，便只有临阵逃跑了。适当的户外运动，享受日光浴，才是调节自己心态的最佳途径。
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