“我喜欢跟食物玩游戏，我的作品主角全部是食物，我觉得自己简直是一个食物艺术家”，来自挪威的艺术家Ida Skivenes开始了她的创意美食摄影。用不同颜色的盘子作为背景，将各种食材摆放在其上，组成一幅幅有趣的早餐画，然后用iPhone拍下来分享在Instagram上。
“很久都没有用过传统的数码单反之后，我把这些美食摄影作为我重新投入摄影的垫脚石；加之以现在的手机里的内设摄影机十分方便，而且质量出乎意料的高”，Ida 想起她对食物的兴趣及创造性一直都存在，所以在Istagram 上分享食物照片是一件自然而然的事。包括这个摄影的题材，以及她自己的爱好——‘跟食物玩游戏’是网友带给她的灵感。
“我最喜欢早餐中的食物，尤其是班戟、燕麦粥、烤小圆面包，几乎每次完成了作品，我都会把它们吃掉”，Ida 会把简单的、随处可得的材料以一种随意的方式组合在一起，“我用的都是很普通的材料，最特别的都只是开心果、黄油和罗望子酱，我希望通过这样一种方式来传达健康新鲜的食物，这是一项很有趣的事情。”
梵高、莫奈、毕加索、爱德华·蒙克的作品都被Ida Skivenes 用食材，譬如番茄、芝士、蔬菜，经过大胆想象，再现在吐司上，这辑作品叫《The ArtToast Project》。“在《The Art Toast Project》里面，食物成为了创意的产物，诠释着艺术的自由，食物同样能成为艺术。我爱现代艺术，因为它尝试着以一种未知的方式传达人与人之间的爱的方式。”
比如爱德华·蒙克的《呐喊》，在Ida 的手下，以吐司为“画板”，用番茄、芝士切条作为血色天空与水流的扭动曲线和桥的挺直的斜线，橄榄以及甘草叶被作为在血红色映衬下一个尖叫的面容；还有Fernando Pessoa 的肖像，Ida 则用葡萄干作为肖像的头发和西装，以白巧克力作为人物的脸庞轮廓，加之以奶油模拟背景布，惟妙惟肖之余体现Ida 的充满童真的想象力。
通过食材的搭配以及色彩的选用，让食物也变为可爱的艺术品。除了作为主角的食材外，盘子也是作品的重要组成部分，“我习惯用的盘子大概有5、6 个。我尽力使得盘子和食物相协调，好让颜色搭配得最好”。
生活中人物的肖像、电影里的经典人物、生活中看到的一棵树、一朵花，或者是一件事，譬如小蜗牛、圣诞老人、奥运五环的标志、马戏团、星球大战的黑武士，都可能是Ida 早餐创意的主角。“就如天气、假期，日常的每件事都是我的灵感来源。除此以外，我的灵感主要来源于现代艺术、卡通和电影。”Ida 自称不擅长于绘画艺术，所以除了食材摆设艺术以外的创意艺术她都无望插足。“不过我十分敬佩伟大的画家和艺术家们，也常常去参观博物馆和艺术馆。”
专访Ida Skivenes
1.你最喜欢的一个作品是？为什么他能得到你的青睐？
我最喜欢的作品是《The Art ToastProject》，因为在这个系列里，我不但能够更多地运用摄影知识，也能很开心地和食物玩游戏。
2.完成的作品你会舍不得吃吗？
是的，我会把拍完照的作品吃掉。从这个角度来说，我最喜欢的『作品』要数班戟和燕麦粥。
3.家里人对你的这个project 怎么看？
尽管他们没有在厨房里帮助过我，但是我的家人对我工作总的来说是十分支持的——至少，他们总会帮忙吃啊。
4.接下来打算创作什么题材？会继续以食材为素材创作摄影作品吗？
目前为止我最优先考虑的仍然是做有关食物的工作，当然我会继续我的食物艺术摄影。接下来的时间我打算出版另一本关于《The Art Toast Project》的书。
5.每天完成一个作品，具体的操作流程是怎么样的？
我通常都会对每天要拍摄的东西有一个大概的计划。当实际操作的时候可能会有很大的改动，因为如果我发现有不合适的地方会作出调整。
文_陈星_陈星
图_Ida Skivenes
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