美味拉面店都是深藏不露的！

如今拉面店多如牛毛，没有什么会比期望落空更让人失落的了。那么，如何判断一家拉面店是否好吃呢？笔者试着总结了下。当然例外也是有的，还请各位看官见谅。

菜单种类较少

如果只是酱油拉面、咸味拉面的话还好，可要是连味增拉面、豚骨拉面、担担面都一个不缺的话，那大多都是没啥特色的，酱汁也很可能不是自制的。

开在不起眼的地方

明明不起眼却一直都有客人，这就是好吃的证据

不会在拉面及食材上做文章

看到店门口贴太多“本店拉面是……，精选食材，选用的是○○产的○○……”之类的宣传的话，你就要小心了

看看店里头

把蔬菜就那么脏脏的堆在一起，剩饭也不好好处理的地方即便做出来的东西美味，很多时候也是靠调味料来蒙混过关（回头会消化不良）

广告牌上的霓虹灯

如果这家店的广告牌闪着廉价的霓虹灯，你就要小心了

店内

店内没电视

很多时候店里的电视是为员工准备的，而不是客人

讨厌被媒体过度曝光

贴满杂志介绍文、名人签名的店要小心

最后用现金结账

用餐饮券先结账的店要小心

每天都能在厨房里看到店主

每天都是同个店主站在厨房，吃着也能安心

调味料不会多的离谱