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2015.02.18
年夜饭,是春节阖家团圆的象征,是每一个游子回家的企盼。那芳香四溢的美酒佳肴,那沸腾在血脉中的亲情,温暖着每一个人的心。
《尔雅·释》:“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名”,这里面把“年”当作收获的象征,于是一家欢聚一堂,在除夕之夜把过去一年的收获烧一顿好饭菜,于是渐渐就演变成了合家团圆的年夜饭。
如今的年夜饭最是讲究好意头,于是每道菜所选的材料,和菜名都与象征着各种吉祥的意味。年关降至,人们纷纷踏上归途,为了能在除夕之夜一家团聚,吃一顿暖心的年夜饭。
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