民宿是什么？
《碧山》的林小熏说，因为种种原因，我们不太可能在自己祖传的房子里面经营民宿。民宿是一个梦想家的社区，它是一个家的再建构。你可能是租了一个地方，重建了一个房子，你投入自己的心和梦想，把这个家再度地建构起来。
民宿有两个要素，第一是在地性，跟民宿所在地发生关系，从历史、地理、社区、人等几个方面，也是社区营造的五个元素。民宿可以作为社区营造的联络点，是城市和乡村相遇的地方。第二是民宿主人，民宿是分享主人生活方式和感悟的地方，通过这种分享给客人带来启发。把自己的世界分享给别人，自己和他人的世界因此扩展。民宿是生活梦想的重铸，所有的客人都是主人，他们帮你重铸了这个梦想。
原舍的朱胜萱说，很多人会将日本和中国台湾的民宿概念套用在其他的民宿上，觉得民宿一定不能超过15间房，一定要是农民的云云。但是，我们的情况不同，有很多现实的原因阻碍了我们使用共同标准的可行性。而我们做的是在乡村利用一些闲置的房屋，把生态环保和乡村资源结合，打造一个舒适和人性化的空间，然后再将当地主人的服务和当地文化融入其中。市场有这样的需求存在，势必就会有相应的业态来提供。
朱胜萱认为，要尊重原有文化、尊重当地现状，给当地人提供更多务工机会和提升机会，把物产转换为高附加值的产品，至于是不是用“民宿”这个词，并不需要过于纠结。我们需要提供住宿的空间，如果这个空间不是客栈，不是连锁酒店，不是精品旅舍，那应该叫什么？如果能不用民宿，用另起一个名字代替，也是可以的。
民宿的官方定义就是合法经营的家庭旅馆。但如果我们换个说法，所谓“民宿”就是“入宿随俗”，吃主人家的饭、过主人家的日子，虽是旅行却时刻不缺乏萦绕在身边唯有家所特有的温馨。经营民宿的主人们，职业五花八门，有退休的教师、灵性的画家、充满创造力的设计师，还有“创业筑梦”的年轻一族等等，每个人都有各自的故事和梦想。对他们而言，经营一家民宿便是一种对理想生活的追逐过程。
住民宿的乐趣不仅仅在于住在房间里，更在于与民宿主人的交流互动。他们奉行“小而美”的经营哲学，每个优质的民宿主人其实都是一位“品位生活家”，他们坚持给游客精致品质的生活，从杯碗茶碟的细致挑选到一草一木的精心培育，从私房餐饮的倾力烹调到房间布置的创意和发挥。
民宿是一种经营，也是一种生活，更是一种艺术。
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