穿越去哪里？
京都，像一颗时间胶囊，
她浓缩了百年风物之美，
她保留着传统手艺匠心，
她从不急着与时间对抗，
也不为自己的魅力赘言
不疾不徐，从容舒缓，
只等待着真正迷恋手艺之美的人，
去寻访，去发现，去感受。
带你去京都做一个匠人。
浦睿文化即将出版第一本最全收录京都传统手工艺之书——《京都手艺人》，全书49种传统手工艺，49位手艺人，邀请你在这个春天共赴京都百年老店，在匠人的教导下，一日一课，一日一习，亲手体验即将失传的京都工艺。
壹.手艺
「一日一艺、每日体验心口相传」
型友禅为和服图案染艺的一种，通过涂施柿漆贴合的和纸作为纸型的材料，于其上刻出各种纹样，并加以染色。一件和服需要上百张纸型，经缜密纯熟的手上功夫，方能做成一件件色彩绚烂的和服。本次工作坊将探访拥有140余年历史的京都手艺作坊「小糸染艺」，见证浮世绘一般精美的和服图案如何诞生。
“第二代传人曾立下规矩，一旦订立合约，必须按时交货。相反，客户若没有按时来取货，他也绝不交货。”
——京都「小糸染艺」第四代传人小糸敏夫
公元1624年，「唐長」唐纸店创办于京都，如今这已是世界上硕果仅存的唐纸工坊。将纸倾斜，便能看到光在唐纸上跃动闪烁，纸张的成色与图案的配色巧妙组合，四季的花草与自然风物被描绘于纸上，多种多样的几何图案也是常见纹样，正是这些要素，成就了作为日本文化代表之一的唐纸魅力。本次工作坊将进入这间神秘的百年店铺，见证唐纸如何在汲取世界文化后融入现代生活。
“唐纸并不喧宾夺主，但又有自己的存在感，扮演着不可获取的角色”
——京都「唐長」第十二代传人千田爱子
茶筒随着明治时代的文明开化而在日本流行，当时从欧洲传入了马口铁的加工技，而日本最早使用这项技术打制茶筒的，正是「開化堂」，至今已经140多年。「開化堂」的每一只茶筒，都由职人用四个月时间130道工序纯手工打造，如果仔细观察，可以发现茶筒表面有极为细微的铁纹，这是完全出自于职人之手的痕迹。
“常常有顾客带着祖父年轻时购买的茶罐过来修理，那是我们最骄傲的时刻。”
——京都「開化堂」第六代传人八木隆裕
▲主导了300年来京都的味道
香物与佛教同时传入日本，并同平安时代的熏物结合，在室町时代发展出独特的日本香道。始创于1705年的「松栄堂」，坚持使用天然原料以保持最佳品质。从寺庙用香到个人熏香，以维持着高品质的熏香为傲，主导300年来京都独有的味道。
“闻香本身并非什么高高在上的事情，享受那段时光才是真正的奢侈。”
——京都「松栄堂」资深手艺人矢野正人
工作坊更带来抹茶道、和果子制作体验、浓浓书卷气的和装书制作体验，带你走进手印纸牌、和蜡烛、京镶嵌、京和伞等百年手艺老店。前所未有地，深深进入京都手工艺的魅力世界。
贰.心耕
「在田野间做一天的农夫」
在京都的大原农场，邀请你进入一个纯净的世界，大口呼吸清新的口气，与农人一起劳作，体验这非同一般的阳光感受。
五月正是大原小松菜丰收的季节，体验在田间拔菜、洗菜、煮菜的全过程，一起打年糕煮饭，品尝大原特色渍物，享受亲手烹饪的最新鲜食材。
叁．乐飨
「格调不凡的食、宿、逛体验」
○徜徉国宝之地
京都的手艺精神造就了传世美物，更带来世界上最优雅的建筑景观和艺术作品。工作坊带你寻访一些浓缩了京都精神的国宝之地。
▲寻访隐士的避世之处——大原三千院
日本佛教天台宗三大门迹寺院之一，自古以来都是贵族以及修炼的人为了远离世俗而隐居的地方。长满青苔的园子里还拥有在日本颇具人气的「童地藏」。还可以品尝独具特色的金箔紫苏茶。
▲枯山水的代表作——龙安寺
寺内的枯山水庭院是日本庭院抽象美的代表，号称整个京都最具禅意的地方。园内藏有隐含的结构，吸引了观众的无意识视觉敏感度，给人造成超乎寻常的视觉美感。
▲穿越回百年前——祇園
最富盛名的风化区与闹市，布满京都传统的木制町屋，狭窄的街道上紧密地分布着众多茶室、商店以及日式餐厅。偶尔还可以与身着盛装的艺伎擦肩而过，给人穿越之感。
▲古韵悠长——京都国立博物馆
日本最古老的博物馆。法式文艺复兴风格的建筑内藏有上万件日本以及亚洲各国的精美文物，其中唐摹本王羲之《丧乱帖》，被认为是最接近于王羲之真迹的唐摹本。
○居于雅致之中
工作坊全程下榻和式精品设计酒店，在研习手艺的同时享受无微不至的贴心照料。感受无处不在高级气氛和愉悦享受。
＊以下酒店为下榻标准参考，如因旺季订满会提前告知，并安排同级别其他酒店入住。
▲古香古色的纯日式旅店——松井別馆
古香古色，令人恍若置身旧时古京都。京都松井别馆的客房为纯日式客房，榻榻米草席地铺，旅馆还拥有大浴池，并提供京都传统日式京怀石料理。
▲现代与禅意的融合——京都新町别邸
京都东京三井花园酒店是京都新町别邸最热门的酒店之一，清新自然又处处透露着酒店的用心。可以一边欣赏美丽的庭院一边享用传统的京都美食。
▲尽享豪华与便利——京都凯悦酒店
融合艺术精品、优越设施与日本新派品味，是京都市内一间格调豪华的酒店。酒店邻近多个景点，包括京都国立博物馆、智积院，祇园等，无论是购物或娱乐均极其便利。
○品尝风物之味
从最传统经典的怀石料理，到充满创意的抹茶餐，再去雅致的柚子屋旅馆感受独一无二的“柚子餐”，工作坊的每一天都充满了惊喜和期待。
▲在古代富商的庭院中享受怀石料理——高瀬川二条苑
始建于1611年的庆长时代，是豪商角仓了以的别墅。雅致的庭园风景引人入胜。二条苑提供正统的和食，主打高级怀石料理，还能根据客人需要安排艺妓表演。
▲关于茶的一切美好享受——伊右卫门茶沙龙
“伊右卫门”是日本suntory三得利与日本茶庄“福寿园”一起开发的精致茶饮品品牌，成为日本最受欢迎的茶饮品牌。茶沙龙选用“茶文化”来设计现代生活。不但以各式茶饮餐点为卖点，更提供全方位餐饮服务。
▲独一无二的柚子料理——柚子屋
京都百年老店，从庭院栽植的老柚子树到水槽里的柚子水，处处彰显店铺的特色——柚子。并且提供以柚子为主题的怀石料理，还有适合女性饮用的柚子烧酒。
肆．旅伴
「文艺的旅行作家，专业的陶艺师」
○陶立夏.旅行作家
一个一直在路上的作家，翻译，摄影师，著有《分开旅行》、《练习一个人》、《岛屿来信》等，在本次工作坊中，她将用自己的视角，纪录下京都手艺人带来的每一次触动。
“曾经为了学习日本金继修补手艺，差点跑去日本住，我想这就是手艺让人不顾一切的迷人之处。”
○林勋.陶艺师
自小在京都长大的陶艺师林勋，在景德镇拥有自己的陶艺工作室，在本次的工作坊中，他将从中国本土手艺人的角度出发，为大家带来更多的中日手工艺交流分享。
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