一个帅大叔用自家的秘制配方做了一锅猪手,然后就引发了一百个男女老少纷纷晒出自家的秘制配方,做了好几百锅猪手或同类型菜式。
客官你听我给你细细道来:
之前的悦食杂志,某一期的封面人物是姜武。说起来,每一次拍摄封面人物,我们都会“为难”一下明星本尊,要让他们在现场亲自做一道菜。而姜武似乎是有史以来最不为这事所担忧的,他首先就跟编辑们说:“我出门之前刚在家炒了一盘土豆丝”,“早上一睁眼就想吃土豆丝这口儿,我一进厨房看见土豆已经给切了,阿姨炒得不行我着急,我说得了我来吧,正好今天还来了三四个人,炒了一盆全给撮干净了。”土豆丝有好多种做法,要做的微辣,又微酸,“主要还是靠蒜”。。。。
一说到吃,姜武真心是停不下来。
大家一听就high了,面对这样一个美食家,套取各种美食绝招才是正经事。于是我们就让姜武分享一道自己最拿手的菜,他的助理递过来一张脸盆装红烧鸡爪的照片。姜武有些得意地说:“这都不够吃的。没吃过我做的凤爪那真是……我有一次为了第二天让他们吃晚上做了一盆,结果半夜两点多钟听见脚步声,有人扛不住已经起床开始吃了,你想想好吃不好吃。”
姜武的秘制鸡爪在朋友里远近闻名,一说做鸡爪人就都来了,还有自带鸡爪上门的,他一做就是四五斤起。
在设备齐全的厨房不让好厨师露一手实在太可惜了,但因为暂时买不到鸡爪,最后干脆就用猪手代替,大厨便开始在现场动手做起来。
每一个拍摄的间隙,姜武都会跑回灶台前面检查那一锅猪手的状况,一边用汤勺搅着越来越浓稠的汤汁,一边还不忘用目光找人举个杯喝上一口酒杯里的红酒。我们小声问他:“是不是炖好一锅猪手比拍照片更重要?”他不出声地坏笑了一下。
事实证明,炖好一锅美味的成就感确实无可比拟。猪手出锅后,每个人都吃到最后连酱汁都不剩。
以下,便是姜武无私地跟大家分享的他的秘制猪手的私房菜谱:
而这事还没完。
当这道姜武私家菜谱被公布出来了以后,一手激起千层浪。有人说,这方子好,我要按着马上做一下。有人说,这方子还不够好,可以改改,弄个升级版。还有人说,别逗了,我有一个比这方子更牛的,不信,我做出来晒晒。
于是,接下来,网路上的各路厨艺高手都开启了做猪手模式,有复刻版,有升级版,有举一反三版……一时间,艾特悦食中国的帖子,大多都在做猪手。
一下子看到这么多猪手,见过颇多世面的主页君也觉得,嗯,这肉感,蔚为壮观啊。
长时间以来,讨论明星的穿着,讨论明星的八卦,好像都不如跟明星pk做菜更有成就感!
接下来就是由一锅秘制猪手引发的,一百锅秘制猪手中的具有代表性的几锅,建议配饭观看:
【一丝不苟原样拷贝】版
来自@Rhea_濮
“生活第一,工作第七”
【使劲倒酒吃肉买醉版】
来自@Heather_Dowwwww
“一定要用好白酒!茅台使劲倒!腐乳姜片呛锅香到没朋友!”
【油亮油亮狂拼颜值】版
来自@ZZZKaiyuan
“老妈做的”
【最佳搭配比翼双飞】版
来自@小小小飞羊
“猪手+煲仔饭+莲藕排骨汤”
【大秀恩爱老婆最棒】版
来自@vera和sam的美食之旅
【边做边吃两不耽误】版
【洋气优雅江南风味版】
来自@fanfanyang在魔都
“加了冰糖,撒了黑胡椒,没有蒜末,再放一支迷迭香。”
【果断换成了鸡爪】版1
来自@JackieYW
“正大光明胡吃海喝”
【果断换成了鸡爪】版2
来自@桃小绵
“啃完一个鸡爪后表情如下图”
接着还有一大波:
来自@阿May又改名儿了
来自@落落在西安
来自@小喵叶
来自@一只浪催的大白
来自@Eva家有一只三粉小嘟
来自@舌尖上的胖次
……
其实,猪手真的可以有八百万种做法
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