这个时候去意大利，必然要去下米兰世博会，与之对比下上海世博，但没想到我们一行5人竟在世博园里就开喝了，也就此拉开了《外滩画报》意大利专题采访报道的序幕。
文 | 杨扬 英泽
摄像 | 小武 图 | 英泽
从意大利回来已经两周了，现在才推送此次意大利美酒之旅的报道确实有点晚。原本是想在当地作即时报道的，但实际上我们不是在酒庄里品着美酒佳肴，就是在去酒庄的路上，每天睁眼就开喝，直到凌晨临睡前望着满天繁星，还不忘喝上一杯。
就是这样，我们从意大利的北部一直到南部，途径米兰、皮尔蒙特、佛罗伦萨、托斯卡纳、西西里，整整 12 天，过着车马劳顿，推杯换盏的日子。
这个时候去意大利，必然要去下米兰世博会，与之对比下上海世博，但没想到我们一行5人竟在世博园里就开喝了，就此拉开了这次意大利美酒之旅的序幕。
都说意大利人随性，这种特性不仅在他们的日常生活中得以体现，更是在这种国际展会上也有着淋漓尽致的展现：园中到处可见工人正在装修未完善的地标或设施，简陋的狭窄小道竟然是米兰世博会的主道入口。虽是如此，但也恰恰反映出意大利的热爱生活，一切按着自己的节奏来，不为面子工程。
▲你绝对不会想到，这就是米兰世博会的唯一的入口主道。意大利人也是够随性，指示牌毫不讲究地贴在临时隔离墙上
那米兰世博会什么最好看？先想想意大利人最爱什么：美食、美酒、和艺术。所以，这次米兰世博会以“滋养地球，润育生命”为主题，实际上也就是意大利人拿出他们最热爱的美食弄了一场自娱自乐的盛宴而已，有吃有喝，怎能没有艺术？
园区中随处散落着大大小小的装置、雕塑，绘画等艺术品，甚至在 Eataly 中空降了一个艺术博物馆。
酒之宫殿：VinoItaly
6 杯限量，不准喝醉
在意大利语中，Vino 代表的意思就是“酒”。这个关于酒的展馆，其中文名被米兰世博会官方翻译为“酒宫”，可见意大利人多么喜欢这个主题，并且引以为豪。于是，“酒宫”便从古早时就已在意大利境内落地生根的酒文化开始。
“意大利是葡萄酒王国！”展馆工作人员作开场白。门楣上用拉丁语写着古语：水将人们分开，葡萄酒将人们聚合。
来自翁布里亚地区的壁画创作于公元 6 世纪，将 expo 现在时瞬间拉回古罗马时期，图中两人一立一卧，把酒言欢——这是他们最平常的一天，所以展馆内写满了对酒的告白：酒是音乐，是夜晚，是将来，是哲学，是情感，是诗篇，是婚姻……
这里可以看到关于意大利葡萄酒的方方面面，酒的颜色，酒的香气，酒的一切。卡拉瓦乔的绘画《酒神》占据了一整面墙壁，利用特殊的透视关系，当经过这幅画后图像便不复清晰。
当代艺术家则献上以香槟喷发那一刻为灵感的巨大雕塑。意大利本土有 593 种葡萄品种，比全世界葡萄品种加起来还多。这里能找到凯撒最喜欢的酒“ MANERTINO ”，还有被送上太空再回来的酒“ SASSICAIA ”。
沿着旋转楼梯到达二楼，就此进入意大利葡萄酒的现代世界。葡萄酒们挨个规整地陈列在墙上的冰柜内，一眼望去满满都是酒瓶，每一瓶酒都连接着不锈钢饮用管。从意大利北部的皮埃蒙特产区，到中部的托斯卡纳产区，再到阳光明媚的南部西西里岛产区，具有代表性的葡萄酒齐齐出现在这里。
不少参观者脖子上都挂着紫色袋子——里面是个印有米兰世博会暗纹的葡萄酒杯，10 欧元一张试酒券，可以选择三种葡萄酒尝试。扫描试酒券上的二维码就能选择相当于标准杯量的葡萄酒，酒入杯中还是冰的，保证最佳品尝状态。
但这并非醉酒天堂，每人限购两张试酒券，最多只能品尝六种酒——在浩瀚的葡萄酒森林中挑选 6 款中意好酒，全凭眼力。选好倒上，用意大利语说一声“干杯”：cincin！发音一如“亲亲”——吻上葡萄酒。
边吃边看：Eataly
20 家食堂里的博物馆
这个由“ eat ”（吃）和“ Italy ”（意大利）组成的展区，其意再明显不过。Eataly是意大利著名的美食行业平台，创始人奥斯卡称得上是意大利食品界的头号人物。他并非食品业“科班出身”，早年是一位成功的家电零售商，此后出于对美食的热爱而全盘投入食品界。
这次 Eataly 把全意大利最具带代表性的 20 个区域的美食餐厅都聚集在了世博会，虽然以一个的“大食堂”的形式，吃啥点啥，不讲究一贯的进餐程序，用的餐具餐盘也是简易的环保材质，但食材及口味依旧保持该有的品质。在进餐的同时，更能欣赏着各类艺术作品，也算是视觉味觉的双重享受了。
藏身于这餐厅中的艺术博物馆更让人为之惊讶——里面件件作品可都是珍品，和意大利那些动辄进入世界排行 top10 的大博物馆不同，这个博物馆以地域划分作为策展主线。
当代作品和古典作品不再泾渭分明，雕塑和架上绘画也没有分门别类，食材类艺术品则与家具类作品同时呈现。每一件作品除了标明常规的时间、作者、作品名，还会在靴子型的地图上标出作者创作时的所属地域。
这里随处可见名家作品，只是需要参观者更仔细地寻找：在贝尔尼尼精心创作的桌子上，放着的是当代艺术家的作品——一个小型头部雕塑；两个艺术家同时合作的作品“春”和“夏”则被放置在转角位置；1294 年的赎罪券旁边是 5 年前因为地震而意外发现的 15 世纪雕塑。
同一个作者的不同作品会出现在不同区域，这是因为他在创作期间在各地游历；利古里亚大区展示区内到处是糖霜作品，因为那里的人们热爱甜品，并将之视为艺术创作；伦巴第大区的展示区内则布满了达芬奇弟子们的绘画……
和蜗牛一样慢：Slow Food
生活家的游乐园
展馆庞大而显眼，很远就看到一排木房子，包围着一块绿地，种满各种香料，罗勒、欧芹、迷迭香，标志性的蜗牛趴在一行醒目的字体上“ Slow Food ”。展馆入口一排“图片比比看”：聚集乡间果蔬的集市 VS 冷冰冰的超市；温馨家庭聚会 VS 孤零零坐在快餐店；自然光照下的有机植物 VS 暖棚里的人工蔬菜……啪啪啪来回翻动下快慢生活的差异感就此而出。
一旁竖着许愿树，可循环再利用的纸片、麻绳、笔供参观者写下愿望。低些的地方已经挂满各国语言；在自然生态下生长的红豆、麦子、各类谷物分类堆在桌上，可随意取用拼图，上一个坐下来玩的参观者留下了豆子拼成 Slow Food 大蜗牛，豆为壳、谷作身、眼睛是两颗晒干的红豆。
“慢生活”的概念，似乎我们国内几年前就已经有了，一直在提倡。生活是否美好，就看你是否够慢，是否够注重生活的过程。目前在国内，依旧处在普及教育阶段。所以，世博园的这个展馆，相信国内的那些生活家们肯定是非常喜欢的。
而对意大利人来说，生活的慢那是一种与生俱来的天性！路上相互告个别需要了十来分钟；一顿饭，吃上两三小时不足为奇；站着喝杯 Espresso，也得看完份报纸……美式快餐是什么？那是意大利最嗤之以鼻的。所以“ Slow Food ”，就像是意大利在向世人骄傲地说：“生活就该是这样！”
是，生活就该这样！像意大利人那般热爱生活，举起酒杯，CinCin！
实用的米兰世博会信息
米兰世博会并不提供行李寄存服务，建议把行李留在旅馆或者寄存在火车站。
园区内禁止携带宠物，特殊犬类除外。
世博园区全面禁烟，但有指定的吸烟区域。
建议持有开放日票的观众在官网提前注册参观日期（一经确定不能更改），世博园每日限 25 万人入场，如果没有提前注册，只要没达上限，可以直接入场。
世博园区安检为机场级别，不可携带尖锐物品，罐装或玻璃包装饮料，但可以携带塑料瓶装饮料以及食物，世博园区也有免费直饮水提供。
建议选择工作日以及尽早进入世博园参观，避免人流高峰，可以选择一早参观如日本，德国，阿联酋等热门场馆，避免长时间排队。
大部分展馆在晚上 9 点闭馆，园区的餐厅一般持续开放到晚上 10 点半。
世博园区安保力量很强，参观非常安全，但还是应注意保护自身财物，以防扮作游客的小偷。
本届世博会有许多有趣的椅子和公共区域供大家休息，如果想歇一歇，晒晒太阳也是不错的选择。
米兰世博会期间米兰的住宿都有不同程度的涨价，也可以选择 airbnb 短租或者华人旅馆来节约成本，住宿地点尽量选择在地铁红线 M1 沿线。
有问题可以询问园区身着白衣服的志愿者或者场馆工作人员，世博会内可能是意大利英语普及程度最高的区域了。
世博园主要有 4 个出入口，西侧的 Fiorenza 入口主要连接地铁站，Triulza 入口则连接火车站。而东侧 Arese 和南侧的 Merlata 入口主要给乘坐出租车和自驾者使用。
这个时候去意大利，必然要去下米兰世博会，与之对比下上海世博，但没想到我们一行5人竟在世博园里就开喝了，也就此拉开了《外滩画报》意大利专题采访报道的序幕。本文来自《外滩画报》旗下分类微信号 “大城小店”（bund-shop）。
文 | 杨扬 英泽
摄像 | 小武 图 | 英泽
从意大利回来已经两周了，现在才推送此次意大利美酒之旅的报道确实有点晚。原本是想在当地作即时报道的，但实际上我们不是在酒庄里品着美酒佳肴，就是在去酒庄的路上，每天睁眼就开喝，直到凌晨临睡前望着满天繁星，还不忘喝上一杯。
就是这样，我们从意大利的北部一直到南部，途径米兰、皮尔蒙特、佛罗伦萨、托斯卡纳、西西里，整整 12 天，过着车马劳顿，推杯换盏的日子。
这个时候去意大利，必然要去下米兰世博会，与之对比下上海世博，但没想到我们一行5人竟在世博园里就开喝了，就此拉开了这次意大利美酒之旅的序幕。
▲点击视频，观看《外滩画报》拍摄的米兰世博会
都说意大利人随性，这种特性不仅在他们的日常生活中得以体现，更是在这种国际展会上也有着淋漓尽致的展现：园中到处可见工人正在装修未完善的地标或设施，简陋的狭窄小道竟然是米兰世博会的主道入口。虽是如此，但也恰恰反映出意大利的热爱生活，一切按着自己的节奏来，不为面子工程。
▲你绝对不会想到，这就是米兰世博会的唯一的入口主道。意大利人也是够随性，指示牌毫不讲究地贴在临时隔离墙上
那米兰世博会什么最好看？先想想意大利人最爱什么：美食、美酒、和艺术。所以，这次米兰世博会以“滋养地球，润育生命”为主题，实际上也就是意大利人拿出他们最热爱的美食弄了一场自娱自乐的盛宴而已，有吃有喝，怎能没有艺术？
园区中随处散落着大大小小的装置、雕塑，绘画等艺术品，甚至在 Eataly 中空降了一个艺术博物馆。
酒之宫殿：VinoItaly
6 杯限量，不准喝醉
在意大利语中，Vino 代表的意思就是“酒”。这个关于酒的展馆，其中文名被米兰世博会官方翻译为“酒宫”，可见意大利人多么喜欢这个主题，并且引以为豪。于是，“酒宫”便从古早时就已在意大利境内落地生根的酒文化开始。
“意大利是葡萄酒王国！”展馆工作人员作开场白。门楣上用拉丁语写着古语：水将人们分开，葡萄酒将人们聚合。
来自翁布里亚地区的壁画创作于公元 6 世纪，将 expo 现在时瞬间拉回古罗马时期，图中两人一立一卧，把酒言欢——这是他们最平常的一天，所以展馆内写满了对酒的告白：酒是音乐，是夜晚，是将来，是哲学，是情感，是诗篇，是婚姻……
这里可以看到关于意大利葡萄酒的方方面面，酒的颜色，酒的香气，酒的一切。卡拉瓦乔的绘画《酒神》占据了一整面墙壁，利用特殊的透视关系，当经过这幅画后图像便不复清晰。
当代艺术家则献上以香槟喷发那一刻为灵感的巨大雕塑。意大利本土有 593 种葡萄品种，比全世界葡萄品种加起来还多。这里能找到凯撒最喜欢的酒“ MANERTINO ”，还有被送上太空再回来的酒“ SASSICAIA ”。
沿着旋转楼梯到达二楼，就此进入意大利葡萄酒的现代世界。葡萄酒们挨个规整地陈列在墙上的冰柜内，一眼望去满满都是酒瓶，每一瓶酒都连接着不锈钢饮用管。从意大利北部的皮埃蒙特产区，到中部的托斯卡纳产区，再到阳光明媚的南部西西里岛产区，具有代表性的葡萄酒齐齐出现在这里。
不少参观者脖子上都挂着紫色袋子——里面是个印有米兰世博会暗纹的葡萄酒杯，10 欧元一张试酒券，可以选择三种葡萄酒尝试。扫描试酒券上的二维码就能选择相当于标准杯量的葡萄酒，酒入杯中还是冰的，保证最佳品尝状态。
但这并非醉酒天堂，每人限购两张试酒券，最多只能品尝六种酒——在浩瀚的葡萄酒森林中挑选 6 款中意好酒，全凭眼力。选好倒上，用意大利语说一声“干杯”：cincin！发音一如“亲亲”——吻上葡萄酒。
边吃边看：Eataly
20 家食堂里的博物馆
这个由“ eat ”（吃）和“ Italy ”（意大利）组成的展区，其意再明显不过。Eataly是意大利著名的美食行业平台，创始人奥斯卡称得上是意大利食品界的头号人物。他并非食品业“科班出身”，早年是一位成功的家电零售商，此后出于对美食的热爱而全盘投入食品界。
这次 Eataly 把全意大利最具带代表性的 20 个区域的美食餐厅都聚集在了世博会，虽然以一个的“大食堂”的形式，吃啥点啥，不讲究一贯的进餐程序，用的餐具餐盘也是简易的环保材质，但食材及口味依旧保持该有的品质。在进餐的同时，更能欣赏着各类艺术作品，也算是视觉味觉的双重享受了。
藏身于这餐厅中的艺术博物馆更让人为之惊讶——里面件件作品可都是珍品，和意大利那些动辄进入世界排行 top10 的大博物馆不同，这个博物馆以地域划分作为策展主线。
当代作品和古典作品不再泾渭分明，雕塑和架上绘画也没有分门别类，食材类艺术品则与家具类作品同时呈现。每一件作品除了标明常规的时间、作者、作品名，还会在靴子型的地图上标出作者创作时的所属地域。
这里随处可见名家作品，只是需要参观者更仔细地寻找：在贝尔尼尼精心创作的桌子上，放着的是当代艺术家的作品——一个小型头部雕塑；两个艺术家同时合作的作品“春”和“夏”则被放置在转角位置；1294 年的赎罪券旁边是 5 年前因为地震而意外发现的 15 世纪雕塑。
同一个作者的不同作品会出现在不同区域，这是因为他在创作期间在各地游历；利古里亚大区展示区内到处是糖霜作品，因为那里的人们热爱甜品，并将之视为艺术创作；伦巴第大区的展示区内则布满了达芬奇弟子们的绘画……
和蜗牛一样慢：Slow Food
生活家的游乐园
展馆庞大而显眼，很远就看到一排木房子，包围着一块绿地，种满各种香料，罗勒、欧芹、迷迭香，标志性的蜗牛趴在一行醒目的字体上“ Slow Food ”。展馆入口一排“图片比比看”：聚集乡间果蔬的集市 VS 冷冰冰的超市；温馨家庭聚会 VS 孤零零坐在快餐店；自然光照下的有机植物 VS 暖棚里的人工蔬菜……啪啪啪来回翻动下快慢生活的差异感就此而出。
一旁竖着许愿树，可循环再利用的纸片、麻绳、笔供参观者写下愿望。低些的地方已经挂满各国语言；在自然生态下生长的红豆、麦子、各类谷物分类堆在桌上，可随意取用拼图，上一个坐下来玩的参观者留下了豆子拼成 Slow Food 大蜗牛，豆为壳、谷作身、眼睛是两颗晒干的红豆。
“慢生活”的概念，似乎我们国内几年前就已经有了，一直在提倡。生活是否美好，就看你是否够慢，是否够注重生活的过程。目前在国内，依旧处在普及教育阶段。所以，世博园的这个展馆，相信国内的那些生活家们肯定是非常喜欢的。
而对意大利人来说，生活的慢那是一种与生俱来的天性！路上相互告个别需要了十来分钟；一顿饭，吃上两三小时不足为奇；站着喝杯 Espresso，也得看完份报纸……美式快餐是什么？那是意大利最嗤之以鼻的。所以“ Slow Food ”，就像是意大利在向世人骄傲地说：“生活就该是这样！”
是，生活就该这样！像意大利人那般热爱生活，举起酒杯，CinCin！
实用的米兰世博会信息
米兰世博会并不提供行李寄存服务，建议把行李留在旅馆或者寄存在火车站。
园区内禁止携带宠物，特殊犬类除外。
世博园区全面禁烟，但有指定的吸烟区域。
建议持有开放日票的观众在官网提前注册参观日期（一经确定不能更改），世博园每日限 25 万人入场，如果没有提前注册，只要没达上限，可以直接入场。
世博园区安检为机场级别，不可携带尖锐物品，罐装或玻璃包装饮料，但可以携带塑料瓶装饮料以及食物，世博园区也有免费直饮水提供。
建议选择工作日以及尽早进入世博园参观，避免人流高峰，可以选择一早参观如日本，德国，阿联酋等热门场馆，避免长时间排队。
大部分展馆在晚上 9 点闭馆，园区的餐厅一般持续开放到晚上 10 点半。
世博园区安保力量很强，参观非常安全，但还是应注意保护自身财物，以防扮作游客的小偷。
本届世博会有许多有趣的椅子和公共区域供大家休息，如果想歇一歇，晒晒太阳也是不错的选择。
米兰世博会期间米兰的住宿都有不同程度的涨价，也可以选择 airbnb 短租或者华人旅馆来节约成本，住宿地点尽量选择在地铁红线 M1 沿线。
有问题可以询问园区身着白衣服的志愿者或者场馆工作人员，世博会内可能是意大利英语普及程度最高的区域了。
世博园主要有 4 个出入口，西侧的 Fiorenza 入口主要连接地铁站，Triulza 入口则连接火车站。而东侧 Arese 和南侧的 Merlata 入口主要给乘坐出租车和自驾者使用。
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