书看久了，觉得眼酸，就放眼看向窗外。青山如故，不同的是看见从山尖尖上一条条银亮的痕迹。半晌，才反应过来，那是终年积雪的苍山，正在融化的冰雪啊。平时忽略的景象，在这一只窗的界线内突然变得富有意味。那一刻的感觉，真是山独对我语，我独为山默。
传说苍山上有十八条溪流为冰雪所化，细细数了一下，有十四条，另外的四条呢？或许隐在我目光不及的地方，或许在这个角度成为无法直视的潜流。以前曾经多次取过溪水泡茶，感动于其水的温软甜润，利茶的宽厚德性。蓝天之下，冰雪自天而降，积蓄于山巅，融化于暖阳，其间有多少天地灵气，山川情意？在这里生活的人有福，可以尽享这样的天赐之水。曾经听说旧时的大理，夏秋之际有人会专门登山敲冰，把冰块带到城中当作小吃叫卖，一块剔透的冰块盛在碗中，浇一勺糖汁，甜甜凉凉地融在口中。想想都美，假如那碗还是一只大理特产的手工银碗，此生别无所求。
上课的时候，给大家讲了这段故事。其实是想要分享茶人一颗温柔细微的心。课程中安排了这样的环节，请当地茶友取了三溪不同的泉水，给大家试泡，体会水与茶的不同交汇。课程结束时的雅集，瀹茶的水也是苍山十八溪之一，那日的茶会在半山上举行，风和日暖，望得见大理城的万千民舍，望得见崇圣寺的金碧屋顶。大家都很专注地泡茶，后来，有同学告诉我：“今天泡茶很欢喜。”
这就够了，在她煮水、注水、出汤的时候，是怎样巍峨端丽的交集，为的不就是一份欢喜心？对饮的人，也能从茶汤里体会到这份欢喜，茶会的意义莫过于此。
在对的地方、与对的人一起瀹一壶对的茶，说来并不复杂。晴好的时日，宜人的温度与适度，适合煮水的海拔和气压，适合节令养生的茶品、茶食，万般俱全，再加上几位瀹茶的高手，茶会便可以有了根本根基。中国有那么多美丽的山水、长得那么画意的树木，西园雅集里的场景，应该是国人生活的常态。一天之中光影变化，茶席间的茶与器得自然天光，在不同时辰呈现不同的质感与形态，体会其间种种细微，神游物外，才是中国人吃茶的妙机。有的时候茶会中也会遇到落雨，因为事先已经考虑到，茶席设在屋檐下、古亭里，即可赏雨织如丝之美，又能嗅到雨水里新鲜泥土的味道，还能望茶烟黛青叠涌，更觉茶汤的美妙可口。
前年的九华山甘露寺茶会便是逢着这样的雨季，甘露寺中有荷、有芭蕉、有木楼，茶会开始，极静。听得见雨滴从屋檐滴落到石板上细碎溅开，山泉在红泥炉上的银壶中微微作松涛之响。甘露寺是九华山四大丛林之一，坐落于九华山北半山腰，原名“甘露庵”，又名“甘露禅林”。清康熙六年（1667），玉琳国师朝礼九华途经此地，赞曰：“此地山水环绕，若构兰若，代有高僧。”时居伏虎洞的洞安和尚闻之旋即离洞，并得青阳老田村吴尔俊等人资助破土建寺。动工前夜，满山松针尽挂甘露，人称奇迹，故得“甘露庵”之名。我的茶席取“身如琉璃松间露”为题，想尘世酷热，佛法譬如甘露，可度苦厄；今我辈茶人恭敬事茶，托一瓯清凉在红尘中予人安宁、清静。期冀茶亦可如甘露，润人、润己，观人、观己。君不闻，《宋录》有记：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设荼茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言荼茗？’”
安然的古木楼、苔绿的天井，静好素朴的席面、茶具、烛光、温暖的笑颜，落入瀹茶者、饮茶人的眼中。若有若无的松针香，注水、出汤之际乳白的水雾挟着纯净的茶香飘至鼻中，是细致的嗅觉体验。雨声、茶鼓声、琴声、箫声，低语的茶话，一一路过我们的耳边，是递进的事茶音韵，待温热的琥珀色茶汤倾入，玄黑里托起一盏流动之温暖，举盏细啜，清晰感受茶汤里从舌尖荡漾，滑下喉咙，温暖至丹田，从味觉之愉悦生发欢喜之心。在茶事的细节、过程里体味茶的流动之美，体味人与境、与人、与器的和悦之趣，方是设席事茶之最终目的，亦是人文茶席之真实践行。四时风物不过借茶会筑境筑梦，待你我同醉。
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