书看久了,觉得眼酸,就放眼看向窗外。青山如故,不同的是看见从山尖尖上一条条银亮的痕迹。半晌,才反应过来,那是终年积雪的苍山,正在融化的冰雪啊。平时忽略的景象,在这一只窗的界线内突然变得富有意味。那一刻的感觉,真是山独对我语,我独为山默。
传说苍山上有十八条溪流为冰雪所化,细细数了一下,有十四条,另外的四条呢?或许隐在我目光不及的地方,或许在这个角度成为无法直视的潜流。以前曾经多次取过溪水泡茶,感动于其水的温软甜润,利茶的宽厚德性。蓝天之下,冰雪自天而降,积蓄于山巅,融化于暖阳,其间有多少天地灵气,山川情意?在这里生活的人有福,可以尽享这样的天赐之水。曾经听说旧时的大理,夏秋之际有人会专门登山敲冰,把冰块带到城中当作小吃叫卖,一块剔透的冰块盛在碗中,浇一勺糖汁,甜甜凉凉地融在口中。想想都美,假如那碗还是一只大理特产的手工银碗,此生别无所求。
上课的时候,给大家讲了这段故事。其实是想要分享茶人一颗温柔细微的心。课程中安排了这样的环节,请当地茶友取了三溪不同的泉水,给大家试泡,体会水与茶的不同交汇。课程结束时的雅集,瀹茶的水也是苍山十八溪之一,那日的茶会在半山上举行,风和日暖,望得见大理城的万千民舍,望得见崇圣寺的金碧屋顶。大家都很专注地泡茶,后来,有同学告诉我:“今天泡茶很欢喜。”
这就够了,在她煮水、注水、出汤的时候,是怎样巍峨端丽的交集,为的不就是一份欢喜心?对饮的人,也能从茶汤里体会到这份欢喜,茶会的意义莫过于此。
在对的地方、与对的人一起瀹一壶对的茶,说来并不复杂。晴好的时日,宜人的温度与适度,适合煮水的海拔和气压,适合节令养生的茶品、茶食,万般俱全,再加上几位瀹茶的高手,茶会便可以有了根本根基。中国有那么多美丽的山水、长得那么画意的树木,西园雅集里的场景,应该是国人生活的常态。一天之中光影变化,茶席间的茶与器得自然天光,在不同时辰呈现不同的质感与形态,体会其间种种细微,神游物外,才是中国人吃茶的妙机。有的时候茶会中也会遇到落雨,因为事先已经考虑到,茶席设在屋檐下、古亭里,即可赏雨织如丝之美,又能嗅到雨水里新鲜泥土的味道,还能望茶烟黛青叠涌,更觉茶汤的美妙可口。
前年的九华山甘露寺茶会便是逢着这样的雨季,甘露寺中有荷、有芭蕉、有木楼,茶会开始,极静。听得见雨滴从屋檐滴落到石板上细碎溅开,山泉在红泥炉上的银壶中微微作松涛之响。甘露寺是九华山四大丛林之一,坐落于九华山北半山腰,原名“甘露庵”,又名“甘露禅林”。清康熙六年(1667),玉琳国师朝礼九华途经此地,赞曰:“此地山水环绕,若构兰若,代有高僧。”时居伏虎洞的洞安和尚闻之旋即离洞,并得青阳老田村吴尔俊等人资助破土建寺。动工前夜,满山松针尽挂甘露,人称奇迹,故得“甘露庵”之名。我的茶席取“身如琉璃松间露”为题,想尘世酷热,佛法譬如甘露,可度苦厄;今我辈茶人恭敬事茶,托一瓯清凉在红尘中予人安宁、清静。期冀茶亦可如甘露,润人、润己,观人、观己。君不闻,《宋录》有记:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设荼茗,子尚味之,曰:‘此甘露也,何言荼茗?’”
安然的古木楼、苔绿的天井,静好素朴的席面、茶具、烛光、温暖的笑颜,落入瀹茶者、饮茶人的眼中。若有若无的松针香,注水、出汤之际乳白的水雾挟着纯净的茶香飘至鼻中,是细致的嗅觉体验。雨声、茶鼓声、琴声、箫声,低语的茶话,一一路过我们的耳边,是递进的事茶音韵,待温热的琥珀色茶汤倾入,玄黑里托起一盏流动之温暖,举盏细啜,清晰感受茶汤里从舌尖荡漾,滑下喉咙,温暖至丹田,从味觉之愉悦生发欢喜之心。在茶事的细节、过程里体味茶的流动之美,体味人与境、与人、与器的和悦之趣,方是设席事茶之最终目的,亦是人文茶席之真实践行。四时风物不过借茶会筑境筑梦,待你我同醉。
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