大家去西式简餐餐厅就餐的时候经常能尝到炸洋葱圈或者炸薯条这样的佐餐小食，美味又上瘾，但你知道吗？如果将整个洋葱炸成像莲花球一样酥脆可口的美食，光看着都觉得非常诱人呢！国外有些餐厅就会提供这道炸洋葱莲花球，不过实际上这道菜的做法非常简单，那么今天我们就和外国美女大厨一起来学学如何制作这道美味的炸洋葱莲花球吧。
首先我们要准备的食材有：一个甜洋葱(sweet onion)(可选Vidalia)、一汤匙西班牙辣椒粉（PAPRIKKA）、一茶匙辣椒粉（Cayenne Pepper）、一茶匙盐（Seasoned Salt）、一茶匙大蒜粉（Gralic Powder）、二分之一汤匙干牛至（Dried Oregano）、少许新磨黑胡椒（Freshly Ground Black Pepper）、两个鸡蛋、一杯牛奶、一加仑的大豆油或者玉米油和两杯半的面粉。
将这些都准备好之后我们就可以开始做菜了。第一步：选择一个甜洋葱。切掉洋葱的底部修平，然后根据洋葱的中心部分切成对等的8到16份（可以根据洋葱大小来确定）。切完后就可以将花瓣剥散，可以把最中间的花心和多余切碎的部分去掉。
第二步：将一汤匙西班牙辣椒粉（PAPRIKKA）、一茶匙辣椒粉（Cayenne Pepper）、一茶匙盐（Seasoned Salt）、一茶匙大蒜粉（Gralic Powder）、二分之一汤匙干牛至（Dried Oregano）混入两杯半的面粉中，搅拌均匀。
然后再撒上一些新磨黑胡椒，再搅拌均匀。
第三步：将之前切好的洋葱整个放到已经搅拌好的面粉中，让面粉充分的融入洋葱内部。可以用汤匙等工具将面粉撒进洋葱的缝隙里。
第四步：将洋葱拿出来，然后放入两个鸡蛋和一杯牛奶混合好的碗中浸泡，让汁液融入洋葱中，然后再放到面粉碗中涂抹一些面粉，之后拿出来，待用。
第五步：用大火将一加仑的大豆油或玉米油烧开后，然后将洋葱切开的花头向下放进去油炸15秒钟，一定要小心一些。之后再改成中火将洋葱翻过来炸8分钟，炸至金黄就可以出锅了。
第六步：放上一些自己喜欢的酱料这道菜就完成了！
怎么样，制作这道美味的餐点是不是很简单？
