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艺术家如何度过想吃螃蟹的季节?


秋日风物


秋风清,秋月明,秋日胜春朝

在漫长的冬天开始之前,秋天的乐趣可不少


食之趣


秋天的手裹挟着冷空气和雨,把寒意一把摸到了人的骨头里。然而就在这瑟瑟寒风中,膏蟹,正当时。


《菊黄蟹肥时》 朱屺瞻

蟹之鲜美,老祖宗就颇有研究。清代文人袁枚的《随园食单》中就曾记载螃蟹的几种吃法:

水煮蟹

蟹宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸者味虽全,而失之太淡。

剥壳蒸蟹

将蟹剥壳,取肉、取黄,仍置壳中,放五六只在生鸡蛋上蒸之。上桌时完然一蟹,惟去爪脚。比炒蟹粉觉有新色。杨兰坡明府,以南瓜肉拌蟹,颇奇。


《螃蟹》 齐白石

《蟹》 齐白石

温上一壶黄酒,就着烫手的蟹慢慢剥着吃,好不惬意。


《菊酒肥蟹》 朱屺瞻


《秋饮黄花酒》 丰子恺

饱满的麦穗低着头,金色的秋天,也是果物丰收的季节。


香甜的毛栗子


《石榴》 潘天寿

鼓囊囊的石榴


《世世清白》 齐白石

橙黄的大柿子

尽是些象征着多子多福的吉祥果物,时常入画。关键是,味道真好啊


《十竹斋书画谱》

《十竹斋书画谱》

尝一尝秋天的味道,满足地入冬。



林间秋意


秋高气爽,天空澄澈,去郊外赏秋吧!


《秋兴八景图》 董其昌

菊、红叶、茅草与麦穗……季节限定的风物别具美感。


《瓶菊图》 虚谷

《菊》 齐白石

《秋菊纨扇》 任熏

石涛

《菊石图》 吴昌硕

不起眼的野草随风舞蹈,在有心人的眼里,美如诗句。



在都市生活鲜有踏入深山密林的机会,去追寻最后一片红叶。

《高雄红叶》 雍府画帖

《白河秋雨》 雍府画帖

《樱花、红叶与写有诗的纸片》局部 土佐光起

叶子的颜色像变魔术一样又快又精彩……不久就会变得光秃秃的。


《花鸟》 八大山人

古时的人们虽然出行不便,但他们仍然去到山间树下,品一壶酒,与老友叙旧。在特定的季节去做特定的事,一年一次,这大概就是情趣。


《秋山访友》 傅抱石

《东篱赏菊图》 唐寅


不过也正是因为古人出行不便,所以才不会有景点人山人海的尴尬。

《东寺夕照》 雍府画帖


石涛


悲秋

颂秋

或者品秋

这美好的季节,一起享受它吧……


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雍府画帖
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1898年《雍府画帖》3册(山田直三郎)
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