披萨的内涵很丰富，不仅反映它赖以存在的社会，
同时也在讲述自己的故事。
——大仲马
据说吃披萨也可以暴露你是个什么样的人。饼底肥厚、配料富足的披萨被急需果腹的人们热爱；爱吃辣的人吃披萨时也只会选择辣酱而不是番茄酱；吃惯面食的人还会挑剔饼底是手拍还是机器碾压……
所以，吃披萨也能吃出美食家。他们对披萨的挑剔就像你对面食的挑剔，对小笼包的挑剔，对螃蟹的挑剔，对鱼的挑剔一样，也强调食材的来源正宗、做法考究，品相“上镜”，口味踏实地道。好在他们已经接受披萨的繁多种类，不会像意大利那不勒斯人一样觉得世界上只有意大利披萨和错误的披萨。
以玛格丽特王后命名的这款披萨是全体意大利人的“国食”。
不可否认的是，做披萨的食材依然是意大利原产的最为理想：食材是一道美食的灵魂。那么，用意大利的国宝级食材做一道披萨，你有试过吗？
帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma）
帕尔玛火腿切片＋甜瓜＋芝麻菜＋奶酪
爱上生吃火腿，就是因为图中这道菜。在古典时代，罗马人就以帕尔玛火腿搭配甜瓜或无花果来当头道菜了，不能不承认，他们的生活真幸福。
在意大利，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。
帕尔玛火腿，原产地意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区，是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。
薄而半透明，完整，不断裂，表面稍有凹凸的火腿，吃起来反而更有质感。
上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，色泽呈暗红，切片后有透视感，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，入口味道咸香，脂肪能在口中溶解，有回味。虽然用机器切火腿方便省时，不过切得的火腿却不能做到由刀锋配合力度以达到的效果，所以传统的餐厅，桌上总会用木架子架着一只泛着油黄的帕尔玛火腿，由专人仔细地用细长的尖刀手工将火腿切成薄片。
火腿和芝麻菜也是意大利菜的经典组合
格拉纳帕达诺干酪（Grana Padano）
由于这种奶酪具有颗粒状的纹理，因此人们就自然而然地称之为“grana（纹理）”奶酪
格拉纳帕达诺干酪的发明是僧侣们的聪明才智，因为他们需要保存剩余的牛奶。应运而生的硬奶酪在成熟后能够保留牛奶的主要营养成分，并可产生独一无二的味道，既温和又带有香味。
这种奶酪的两种灵魂：它既是贵族佳肴配方中的主要成分，
也是传统日常烹饪中的基本成分。
在文艺复兴时期，这款干酪很快便成为了由王公贵族举办的宴会上的一种奖品，受到高度推崇；同时，在可怕的饥荒时期，它还成为农村地区居民的主要营养来源。
意大利特级初榨橄榄油（olio d'oliva）
纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂成份，
生化指标以及感官特性也都必须达到相关橄榄油标准，
方可称之为特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是橄榄油家族中的高品质级别，从新鲜的橄榄果实在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成的。淡雅怡人的植物芬芳，含单不饱和脂肪酸、维生素及抗氧化物质等，有着“液体黄金”的美誉。
芝麻菜（rucola）
源自欧洲的芝麻菜风味独特，清新的香味和微微的苦味，以及柔韧的纤维感，使其成为经典的西餐配菜。
帕尔玛火腿披萨
配料：
帕尔玛火腿，格拉纳帕达诺干酪，初榨橄榄油，芝麻菜，意大利进口面粉
做法：
意大利进口小麦面粉，经过双手的反复揉拍拉伸，冷藏发酵后手工拍打形成薄薄的饼底，用200多度的高温烤至焦黄，铺一层用特级初榨橄榄油调制的芝麻菜，放上剔透的帕尔玛火腿片，最后撒上新鲜的干酪……卷起来吃更美味。
如
果
你
实
在
不
想
自
己
做
，
就带着你的钱包去必胜客欢乐餐厅吧！
1990年，必胜客在北京东直门开了中国第一家门店，开始成为许多中国人接受西式餐饮启蒙的场所。25年来，必胜客在披萨的推陈出新上可谓下足了功夫。比如为了满足热爱芝士的顾客而推出了“芝士六重奏披萨”，为了满足大胃王两度推出了“芝加哥风情重磅深盘披萨”。2015年，必胜客披萨研发团队推出了“高颜值”的“Artisan Pizza”——雅致披萨：帕尔玛火腿披萨、烟熏珍鲑披萨、经典萨拉米披萨。
他们的目标是：征服你的胃，还要征服你的眼。
artisan pizza 之：
烟熏珍鲑比萨
智利进口珍鲑?意大利进口格拉纳帕达诺干酪
进口意大利番茄新鲜罗马绿生菜
烟熏鲑鱼的艳丽丰腴和细腻，搭配新鲜爽脆的罗马绿生菜，视觉上便已难于抵挡。新鲜刨制的意大利进口格拉纳帕达诺干酪，樱桃番茄和鸡蛋卷入香软有韧性的手拍饼底中，诱惑莫过于此。
artisan pizza 之：
经典萨拉米比萨
那不勒斯风味萨拉米?进口莫扎里拉芝士
进口黑橄榄进口意大利番茄
意大利著名的那不勒斯风味萨拉米，大片铺陈在柔韧的手拍饼底上，咸香润泽，配上清香的黑橄榄和进口莫扎里拉芝士，这就是意大利经典的魅力。
冬日，来一款出身高贵的披萨，暖心暖胃
漫长的冬季最不需要考虑的事情就是节食了吧，不管吃什么，为了抗寒，理所应当多吃几口。穿着你的大棉袄，戴着你的棉手套，来必胜客点一款热气腾腾的披萨吧。祝大家隆冬之中过得更有情趣，在寒风中不再打颤。
联系客服
