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逃离浮躁的城市生活
追寻一个心中的乌托邦
其实我和你一样,都有一个桃源梦
在西湖最深处
建一座逃离喧嚣的桃花源
林玮
独立设计师
夜幕下,青芝坞深处的三层洋楼
灯光暖黄,遗世独立
离游人如织的西湖,10分钟路程
每日清晨,微风徐徐,
伴随小院的古旧铜铃声,我从梦中醒来。
洗漱完毕,吃完早餐,
我就会坐在二楼露台的木桌旁,
开始制作自己喜欢的木制手工。
我叫林玮,70后。
你眼前翠绿的茶园,
是我生活了四年的“桃花源”。
环顾四周,空无一人。
尤其在冬天,茶田愈发安静,
在雪的映衬下,吾舍更添一番别致。
可谁又能想到十几年前,我还是一个每日伏在书桌前,对着电脑疯狂涂改设计的设计师?十年浮躁又重复的生活,在2009年重遇老友小敏之后出现了转机。
我们都一样
想要逃离浮躁的城市生活
去追寻一个心中的乌托邦
花了近两年的时间,我们几乎跑遍了杭州各个角落,却始终一无所获。直到有一日,我和小敏漫无目的地,沿着这条当时未铺沥青的小路漫步,路很长。
一直走到了路的尽头,
眼前才出现一座被茶园包围的民宅。
看到小屋的那一刻,我和小敏都呆住了,两人都许久未开口。这难道不就是我们一直想要找的“世外桃源”吗?
当时屋前还满是建筑垃圾。可那一刻我被这个地方深深吸引了。这儿隐蔽难找,还被茶园环绕,通过与屋主的多番交流,终于征得同意。我和小敏决定在此建一家不对外开放的私人民宿,只邀朋友们前来喝杯茶,谈谈天,享受轻松的生活。
可由于整栋建筑为全木结构,未能通过消防等审批。无奈只能把民宿改成餐厅。2011年底,“茶田吾舍”正式动工。
改造初期,路不好走,得靠着铺的“石桥”,用推车把建筑材料推进屋里。
楼上空旷的平台,
成了浪漫的露天餐厅,
即使在夜晚,也别有一番风味。
室内摆了些自制的木桌椅,
刷上漆,再配上窗外成片翠绿,
足以令人沉醉于此。
楼梯旁的墙壁,
刷上了暖暖的橙色漆,
树枝当做灯架,
挂上几盏灯让整个环境更柔和。
门前的一片废墟,
经改造之后,
也焕然一新。
原来有些“邋遢”的小屋,
露出了本该有的清秀模样。
朋友们都前来帮忙,
给自制的桌椅刷漆。
几个月下来,茶田吾舍终于完工。
站在远处看着被茶园环绕的小屋,
我和小敏深知辛苦没有白费。
茶田吾舍室内的各色摆设,
我们都尽量选择了一致的复古风格。
因为热爱木工,
店里的木制器具多由我亲自制作。
无论是厨房用的砧板、木刀,
还是汤匙,托盘。
每天我还会抽空,
做一些秘制的私房菜。
小敏也是骨灰级的甜品爱好者,
她苛求细节,追求完美,
做出的甜品自然很是诱人。
可面对餐饮经营,我们都还得从头学起。服务员不够就自己端起盘子,洗碗来不及也得自己去洗碗。
近三年的摸爬滚打,茶田吾舍开始盈利。可开民宿的初衷始终没有实现,这也成了我和小敏心里的一个疙瘩。
民宿还得开。几年来我们也一直在寻找。
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2015年10月,我们听闻几百米外的农家饭店即将关闭,于是和小敏一同前往一探究竟。这个离茶田吾舍500米远的小屋,再一次深深抓住了我和小敏的视线。
我们决定将原本简单简陋的三层民宅,改造成为一家竹子、实木、黄泥等古宋建筑元素与现代居住设施相结合的简宋风格轻奢民宿。
现在,茶田吾舍的设计方案已经完成。
一月的第二周开始动工改造,
计划三月份完成硬装,
四月份完成软装。
如果一切顺利,
茶田吾舍·民宿将在杭州最美的季节与你见面。
那时当你推开竹制仿宋大门,会看到设有几席茶位的前院,院子中间,是以太湖石为景观的长条状静态水景,配以枯山红枫。
院子里会种上樱花,芭蕉,红枫,竹子,桂花,腊梅......春天看樱花飘落,夏天细听雨打芭蕉,秋天闻丹桂飘香,冬天赏腊梅傲然。
走进一楼,东南角会改造成为一个独立茶室,配以中国传统的落地圆门,面对院子敞开。借景入室,景色与门帘融为一体。
西南角,将会有一张开放式的木质餐桌,一个开放的小型西式厨房、一个相对独立的中式厨房以及各种在时在地的特色食材。
到时原万豪酒店主厨Mika,原温德姆豪庭冷房老大Tom,原江南会主理人黄毅等五星大厨都将前来分享美食。掌柜小敏也将在不同时节,为光临茶田吾舍的朋友制作在时糕点。
如果你想,可以提前预约茶田吾舍的主厨,为你定制菜单,做一顿诚意满满的美食盛宴。
除了美食,在这个空间,花艺插花、古宋茶道、古琴雅集......都会被应邀前来的艺术大咖一一展示。
看着电脑上照着我们想象中塑造的3D模型,我和小敏就像当年找到第一间茶田吾舍一样激动。
我们的民宿梦,终于就要实现了。
初衷不变,我们依旧会带给远道而来的朋友们隐居田园般的体验。
我希望,更多的人,能够抽空脱离喧嚣的城市生活,前往山里看一看,试着享受一日两日,放空自己的生活。
你愿意见证茶田吾舍,
成为杭州的另一个“桃花源”吗?
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