地址﹕京都府京都市东山区清本钉369かつみビ儿1F
电话﹕075-525-1337
营业时间﹕17:30～23:00（L.O.22时）
定休日﹕星期天
前往方法﹕京坂本线四条车站下车后走路约5分
相信不少旅客来到京都，都很想试一下它驰名的京料理。但是每次走到祇园的花见小路，看着那些店门口昏黄的小灯笼，连掀起那写着店家名字的门帘也不敢，更何况说是要推开拉门呢？但是难得来到京都，就应该多踏出一步，一定要尝试一下美味的京料理，毕竟它是在日本人心目中地位最正统崇高，历史也最长久的地方料理呀！
京都的京料理餐馆可说是如天上的繁星般多，作为游客本来对京料理可能也不太熟悉，到底要怎么寻找最原汁原味的京料理？这次小编想推荐给大家的京料理餐馆，在料理上用上新鲜的食材，其精湛的调理方法就不用多说，无论是卖相或是用餐环境，都有一种无可取代的态度，它就是祇おん 江口！京料理中的佼佼者！
祇おん 江口到今年为止已经是踏入第14个年头，虽然是身在位置非常方便热闹的祇园，但是却有着「隐家」一样的格调。首先，大家要穿过一条两旁都是竹子的巷子，还没进入餐厅就能感爱到店主的风雅品味。祇おん 江口中每道料理无论是食材或是刀工都是用「心」去烹调。店内还设有吧台，坐在那里看看职人大厨是如何去製作料理，可以偷师又是一种欣赏！
祇おん 江口十分注重食材的选用，只会选用那个季节时令的食材，因此MENU也会因季节而有所不同。无论是春夏秋冬哪一款MENU也好，呈现在餐盘中的，不单单美食，而是一个季节所浓缩的食材版图，把最初简单清淡?追求食物原味精髓的精神继承了下来，彷彿是一场味觉上的盛宴！而且每一道料理都弄得十分精緻，再加上色彩缤纷的配搭，就连所用的食具器皿都是精挑细选过的，真是还没有开始吃就已经觉得赏心悦目了。
因为祇おん 江口是正宗京料理的关系，所以对上菜的顺序也特别讲究。祇おん 江口的套餐MENU一段都是由前菜开始，紧接着是生鱼片，之后会有小菜、烤物等，再来是主菜，最后才会有饭、汤，并以甜点、水果与茶做结。顺带提醒大家一下，为了让大家上菜是在同样的步调下享用京料理，所以一般同行的人都会点同一个料理套餐喔！既然来吃京料理，体验一下它的正宗文化也很不错喔！
现在让我们看看在祇おん 江口的套餐里大概会看到的京料理顺序喔！
先附—开胃用的小菜，调味轻盈和质感清新。
小锅—是煮物为主，大部分都是以「鱼」为主要材料。
向附—季节性的生鱼片
焼物—季节性的鱼类烧烤。
焚き合せ—季节性食材以炖煮的方式烹调。
天妇罗—季节性食材做的天妇罗，像是虾天妇罗等等。
御饭—以米饭为主要食材的菜。
水菓子—餐后甜点，一般都是传统高级和菓子。
喜欢吃鲜鱼的朋友，真的一定要来祇おん 江口！不论是哪个宴会料理套餐也好，祇おん江口大部份的主食食材都是用上该个季节的鲜鱼，所以无论是生鱼片?烧物等都是以鱼类为主，再由经验豊富的职人大厨来以不同的调理法烹调。在祇おん 江口用餐，不但能吃到传统京料理该有的餐桌文化和氛围，还可以吃到鲜鱼不同层次的味道和口感呢！祇おん 江口还有一个很贴心的服务，假如怕吃「生鱼」的朋友，可以在予约的时候先说明，厨师会为该客人淮备其他的料理来代替生鱼片呢！不过由于祇おん 江口是以鱼类为主，所以如果不吃「鱼」的朋友就真的没有办法了喔！
在祇园大道走看到对面是茶寮都路里的时候找找这店喔～
在刚刚的店和这家店中间的路口走进去～
一直往前走会看到这样的招牌
在招牌的右边从这里走进去就是了！
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