丹麦不只有美好的童话,许多餐具也都美美的。
丹麦人享誉世界的,除了童话、环保、小美人鱼,还有其总共十五家之多的米其林星级餐厅,数量位居世界之首,虽然直到 1983 年才有了第一家米其林餐厅,但如今的丹麦依旧当之无愧地堪称世界美食中心。北欧料理追求天然和健康,就好像他们生活的一样闲适轻松,而开启一整天的早餐无疑就像清晨时光一样重要,果库君今天就一窥丹麦人的早餐餐桌,看看他们在吃什么的同时,也向大家介绍 4 件好品质食器,相信假期宅家的你,值得借鉴。
Eva Trio
色泽纯净、线条简洁的这系列纯白陶瓷食器,完全写照了北欧人对生活的想象,来自 Eva Solo 姊妹品牌 Eva Trio。不过单凭外貌而只把他认为是平常的白色杯碟就错了。盘沿处使用雾面上釉,磨砂触感可防止拿取时滑动,也让手感更加舒适,这样的设计来自丹麦设计师 Simon Skafdrup 和 Henning Therkelsen 组建的 3PART 设计公司,建筑背景出身的二人 1998 年组建公司,特别之处在于他们喜欢雇佣拥有各种学术背景的设计师工作,而呈现于产品上,总是能让人发现意想不到的设计巧思。
RIG-TIG
RIG-TIG 这款面包箱来自德国设计双人组 Markus Jehs 和 Jurgen Laub 的 jehs+laub 工作室,其知名的作品包括瑞典的 Icehotel 冰雪酒店。面包储存罐无疑融汇了欧洲人的生活经验,来不及在当天早上制作面包,大部分人都会选择在前一天晚上做好准备,然而把面包放进冰箱会导致其质地变得又冰又硬,绝对不是正确选择。一个好的面包储存罐解决了这个问题,天然的竹质盖子,能将盒内多余水分吸收,到了隔天仍保持弹性与口感。不作储存用时,它的盖子可以变成面包砧板,方便人们和家人一起分享。
同样来自 RIG-TIG 的酱汁壶,设计者是 2008 年成立于丹麦哥本哈根的 HolmbackNordentoft 工作室,他们专门设计家具、灯饰、室内设计与产品研发,合作厂商包括 Georg Jensen、Normann Copenhagen 等。这款酱汁壶领略到酱汁混合的重要性,使用者可讲多种酱汁倒入壶中,旋紧盖子左右摇晃,食用时只需旋转上盖即可倾倒,随时保持瓶身洁净,未食用完的酱料也可直接冷藏于冰箱中,不给人们带去一点负担。
Eva Solo
一度是咖啡界明星的 Eva Solo 来自丹麦设计组合 Tools Design,2005 年获得 IDEA 金奖。Tools Design 重新定义人们每天喝咖啡例行公事的方法:将咖啡粉放入手工吹制的水瓶中,穿上特制的「隔热服」,加入滚烫热水冲泡,搅拌后盖上瓶盖 3 至 4 分钟,一壶黑咖啡就大功告成。
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