如果你喜欢杏仁飘忽灵动的香气，那么一定不会拒绝一颗由整粒杏仁皇后——马尔科纳杏仁做成的『1880』Turrón，更何况就算它已将近300岁，却绝对不是老掉牙的陈旧味道。
这颗甜过了几个世纪的杏仁糖来自西班牙，在这里它被称为Turrón。这种杏仁和蜂蜜无间糅合的糖果堪称是西班牙的“牛轧糖”，是午后喝茶的国民甜点。
Turrón原先是阿拉伯人的传统糖果，伴随着阿拉伯人统治西班牙的脚步一起踏上了这片土地。谁知反倒成就了西班牙Turrón故乡的地位。在众多Turrón中，最为人称道的是Jijona小镇的『1880』。
『1880』并不是真的始于1880年，而是在更早的1725年。口口相传的祖传秘方直到1880年才被记录下来。
西班牙Turrón有50多种，按照质地可以划分为两类：软质和硬质，『1880』主打的就是硬质的Turrón De Alicante，完整的马尔科纳杏仁混合着橙花蜜直截了当地刺激着味蕾，而软质的Turrón De Jijona则是将杏仁打碎，混合蜂蜜和小麦粉。一经打碎，杏仁的香气就笔直地涌出，脆的口感配合着湿润的质感尤为奇妙。
作为最老牌的Turrón制造商，『1880』也被称为“世界上最昂贵的杏仁糖”。不过，在杏仁糖博物馆逛完不带走一袋绝对会肠子都悔青。
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地址：
1a Planta, Edificio Museo del Turrón,Polígono Industrial Ciudad del Turrón,
Calle Museo, s/n, 03100 Xixona,Alicante, Spain
电话：+34 965 61 02 25
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