年后第一次聚餐，千万要重视。
文 | 小绿酱 图 | 杨金金、小绿酱
编辑 | 谭浩
假期小别后，朋友、情侣之间的年后聚餐可是开启美好新年的重要仪式，假如这顿聚餐没吃好，就仿佛这一年没有开好头。也正是因为这顿饭的特殊意义，让挑选年后聚餐餐厅这件事变得相当不易。除了无聊的自助餐，大城小店（bund-shop）特意挑选了成都 3 家风格不同的餐厅，希望大家小别后吃饱吃好胜新欢！
熹·极上和牛料理
承载暖心滋味的鲜美汤锅
如果你希望年后的第一次聚会可以在悠闲安静的聊天中展开，来这里会很对味。这家新开 3 个月的日料店在入口处别有心裁地用自然的原石，与枯山水结合。餐厅内顶部的光纤灯犹如乌云中的一道闪电，与弧形餐桌构筑出整体空间的流动性。
▲餐厅顶部的光纤灯与弧形餐桌构筑出整体空间的流动性
这家店的主厨是来自日本的日籍华人高桥克也先生，他在日本有超过 10 年以上的从业经验，拥有丰富扎实的日本料理制作经验；而另一位合伙人则是足迹踏遍全世界寻找美食的爱好者。他们在食物制作上坚持最纯正的传统日料手法，从酱料的调配，食材的选择，制作工艺步骤都特别讲究。
▲天妇罗海老咖喱锅
这里的人气美味除了寿司等日料必点款，还有“银鳕鱼豆乳锅”与“天妇罗海老咖喱锅”。“银鳕鱼豆乳锅”的汤底由日本进口原料纯正手工调制，选用肥美多汁的法国银鳕鱼，并搭配秘制豆乳与多种鲜蔬，口味鲜美清甜，赶紧趁着热气咽下，让聚会暖意顿生。
人均：412元
时间：晚餐 17:30-23:30 ；午市 11:30-14:30
地址：成都武侯区紫薇东路77-79号
Tel:028-86278321
花醉
以花之名的浪漫约会餐厅
在成都闹市区的 shopping mall，能找到一大块带露台的用餐空间是件极为奢侈的事情，光是看着阳光慵懒地洒在餐桌的美食上，就足以令人心醉。店名 “花醉” 则是源自诗歌 “生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美”。
这间约 1000 ㎡ 的餐厅没有辜负它的美名，理所应当地以“花” 为主题，眼里看的、嘴里吃的都跟 “花” 有关，四处都能见到绿植和花束，还有花卉图案的复古砖雕、西式花卉抽象挂画、旧物改造的花器、花朵造型的食器......店员会定时换掉餐厅内的鲜花，让人一落座就感到赏心悦目。除此之外，餐厅内还有一间花店，若遇节日，饱餐一顿后，买束鲜花给对方表达爱意再浪漫不过。
循着花而去，与花争香的是食物，花醉以川菜为主，经典与创新的菜品各占了半壁江山。他们追求的是“家里面妈妈做的健康味”，以清淡为主，坚持不放味精，只用高汤。若是不善于表达，不妨借这里的美味传达你的浓情蜜意给另一半：乍一看很朴实的糖醋排骨甜而不腻，越嚼越香；光是摆盘就让人食欲大开的鲜薄荷烹牛仔骨，黑椒牛肉和薄荷的搭配相得益彰；颇受欢迎的口福芋儿一口下去香糯无比，充满儿时回忆的古法糖油果子，皮脆内软，满嘴浓浓焦糖香味；最后再来块这里独有的樱花柠檬芝士蛋糕，粉嫩可爱的色泽让女孩子只顾拍照根本舍不得吃。
▲鲜薄荷烹牛仔骨
入夜后，花醉的露台一秒钟变酒吧，电音与轻摇滚让氛围瞬间变嗨！总之，在这里可以吃饭可以买花、可以喝酒可以看书，约会一整天根本舍不得离开。
人均：65元
时间：10:00-23:00
地址：成都太升路恒大华置广场4楼4001号
Tel：028-61999365
花开藤蔓
火锅中的“野兽派”
成都人的聚会怎么可能绕得开火锅二字？但这间藏匿于城中的火锅店真可谓另辟蹊径，经过店门口，若不是有牛油味飘出，还以为是家鲜花店，也因此，它甚至被戏称为“火锅中的野兽派”。
▲若不是从店内飘出牛油味，会误以为是家鲜花店
没错，这家店最有戏的地方就在满眼的鲜花上：玄关、走廊、座位边，全是这个时节绽开的花朵，因为花朵保鲜时间很短，这里的花几乎 3 天一小换，7 天一大换，食客们简直从进店开始就一路拍到座位上。经打听才知道，老板是一对吃着火锅长大的重庆姐妹花，姐妹俩都喜欢花，于是一拍即合愣是把火锅店打扮成了花姑娘，在上海开起第一家后，现在杀回火锅大本营之一的成都，用地道的重庆火锅和诱人的花香，让成都吃货感受到 “人在花下食，做鬼也好吃” 的更高境界。
▲餐厅玄关、走廊、座位边，全是这个时节绽开的花朵
这间店以 “枪炮与玫瑰” 为主题，房间的各个角落都布满了充满欲望的玫瑰、诱惑的浴缸、热烈的钢管、blingbling 的华丽水晶灯......总之先让你的眼睛吃到饱！这里除了重庆火锅必须有的牛油锅底之外，非常受欢迎的就是用玫瑰花、高汤、牛奶调制而成的玫瑰养生锅。他们的特色菜品也是一绝：黄鸭紫薯包萌得让人不知该从何下口；坛子肥牛在锅底中涮一会儿捞起来，拔掉牙签放入口中，又鲜又嫩；每桌必点的五月花丸则Q弹入味，清爽不腻；山珍松茸菌丝在锅底中煮熟捞上来韧劲十足；传说中的“甩不累”其实就是已卤好的猪尾巴，再经过锅底的“洗礼”后变得弹牙入味......还有调酒师特调的 “20岁、30岁、40岁” 系列鸡尾酒，更是为聚会助兴。
▲玫瑰养生锅
▲坛子肥牛
不论这个城市走得再快，庆幸还有这样一处 “花园” 让我们在喧嚣中坐下来，等汤水烧沸，再一片片把菜烫熟，蘸酱、吃肉、饮汤，慢慢与对面的人一同忆旧事，迎来年。
-The End-
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