说好要去扬中吃三顿河豚的,最后只吃了两顿。而且比起吃河豚,更令人振奋的竟然是参拜河豚……
所以这到底是一期食单,还是(又)一期猎奇旅游啦。
一个县级市,到处都是河豚
以至于被称为中华河豚岛……
知道扬中是因为有一个好基友当年毕业去那里工作,本来还说要去吃河豚玩的,结果眼睛一霎,好几年过去了,基友去了帝都又调回魔都,扬中之行就一搁再搁。
到最后……竟然是因为公众号快没东西写了……才拖拖拉拉地跑去吃……
啊。简直敬业爱岗,没有话讲。
一点都不松弛噜……
去扬中有点尴尬。跟长者的家乡一样,它也是没有火车可以坐的,又有点远,开车嫌累,久坐屁股疼。
上午大概十点钟不到从魔都出发,开了三个小时眼看要错过饭点了,立刻给河豚火锅店老板打电话。
「差不多还要开一个小时才能到,还有饭吃吗?」
「你放心,那么远开车过来,多晚都给你吃!」
脑补了一个有情有义的老板,催人泪下。
结果到现场一看,老板真的体型跟部长差不多啊!但给人的感受也差太多,基本上是上世纪90年代的水产大佬视觉效果。
找了一张老板照……而且当天伊还穿黑金瓦萨奇人头T恤,依稀仿佛戴了金链但事到如今我也有点记忆模糊那到底是金链还是T恤上的金色印花……
总之端坐在那里,顿时连讲价也不敢跟他讲!大失策!只好乖乖伸头……
点了河豚火锅,一人一条河豚,汤底里加新鲜春笋,烫菜再加个鸡毛菜加个莴笋,两个人吃吃差不多了。大噶千万不要点虾,虽然还满紧实有味但是哈巨,血溅三尺。
河豚捞上来长这样,洋盘我也是第一次吃整条熟河豚(毕竟以前吃过河豚生鱼片跟天妇罗河豚……白子……),看到一盘子疑似内脏,感到非常惊悚。
问服务员,说是都可以吃。说好的河豚内脏最毒了呢……说好的河豚要迅速把有毒的部位掏干净不要让它们沾上肉呢……都是骗人的都市传说啰。
死就死了。先吃内脏,意外很creamy,甜甜软软。得意起来的我立刻忘记之前的恐惧,拎起河豚皮来咬了一口……
大意了!忘记特了!河豚的完全体,这不是,浑身上下布满了,容嬷嬷的小钢针吗!
这种磨砂纸一样的皮,你叫我怎么吃啦……
但是服务员又港,可以吃,还港了个成语,卧棱吞枣,意思是就像趴在搓衣板上那样拼命忍住吞下去(不对。
我试着卧了卧,还是不大行啊。就算服务员利诱我港河豚皮滋阴补阳养胃健脾,也还是不大行啊……
看上去很油光水滑的河豚皮,吃到嘴里就。一言难尽。
但河豚肉倒是真的好吃。
其实要认真评价,河豚只能算是味道清(guǎ)新(dàn),吃生鱼片的时候主要是爽和弹的口感在起作用,要说令人幸福的鱼味,那是远不如蜜月二人组杀完老公去吃的寒鰤。
所以用(可能是浓汤宝)汤来吊鲜,比生鱼片赢不少,肉头又够细嫩,除了鱼皮,毕竟还是开开心心吃光了。
好吃归好吃,结账竟差不多要1000块,有微妙的被坑感,而且仔细一看,河豚火锅旁边两个大字写着【时价】,再加上金链老板压阵,肥肠无力惹。
后来再认真端详了基友的推荐……
土豪去辣子……册那……
当晚看到酒店里写着养殖河豚128/条,越发觉得被坑,一不做二不休就继续吃了红烧河豚。
结果……肉头很老!一点也不好吃!味同嚼肉渣……绝对不是错觉,是真的超级一般,还不如糖醋小黄鱼。所以难道中午没有被坑……这个谜题……至今也没能解开……
不好吃的红烧河豚
既然从没来过扬中,只吃河豚也有点太无聊,不如随便逛逛。扫了眼市内也没什么名胜古迹的样子,就去江边公园踏踏青,孰料这一踏……
跨过姹紫嫣红,远远一只河豚在天边。
澍心的一句话,也是我想扪心自问的。为什么你,总能找到一些奇怪的景点。
看到这只河豚,我的心情非常复杂。又有点excuse me的懵逼,又有点啊哈哈哈这下精彩了的小兴奋。我一路冲到了江边。
结果被毫无防备的雕塑群彻底mind fuck了一把……前仆后继的江鱼啊,不知道为什么,就有一种「天下英雄,尽入我彀(胃)中」的满足……
其中也有一些表情非常吸引人的。
(为了凸显这种奇幻,以下三张照片以超现实的黑白来呈现……)
想到刚刚吃过的河豚,觉得被这样盯住稍微有点不自在……
抬头眺望当然还有统领群鱼的存在。
江水边,大桥旁,河豚徐徐升起。
并且公园里到处都是河豚的身影,甚至取代了各种常见石雕兽类。
所以这是一座……大型天然河豚神庙?为了纪念每年被吃掉的海量河豚……
搜到一张新闻图,是不是采天地之灵气,吸日月之精华,拿港。
虽然本来雄心壮志要连吃三顿河豚,但是两顿尤其是不好吃的红烧以后有点吃伤,第二天一早,决定究竟开车去靖江吃个汤包。
南园宾馆鸿运楼,汤包装进盘子以后夹点姜丝再撒点醋,跟之前扬州的卢氏古宅的早茶比,皮子稍比如,但汤的口味和蟹黄的分量略胜出。而且最最令人感动的是——
可!以!外!带!
已经蒸熟定型的汤包放凉了包装妥当带回家冷藏,三天之内,复苏还原度骑马能有90%,汤一滴不漏,皮也不软不烂,简直黑科技。
于是回魔都后的晚饭就变这样……
油焖笋过粥(有点太稠,但是我喜欢吃稠的,哪能),配蟹黄汤包。
唯一的遗憾就是打包完汤包太兴奋,以至于忘记买靖江猪肉脯。
食完河豚食汤包,
还能拜河豚神(并不……
太丰富。
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