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淡茶温饮寿者仁心,细说文学大师们的茶缘

编者按:中国是茶的故乡,茶文化是国人的骄傲。而文人与茶的情缘,也多见诸文学作品。今日小编就为大家盘点那些与茶结缘的大文豪们。阅读大师的文字,品一种心境,一种文化的味道。


鲁迅


鲁迅先生生长在茶乡绍兴,喝茶是他的终身爱好。所以在他的文章和日记中,提及茶事甚多。鲁迅的这段话,明白地道出了他的喝茶规。

“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉。”

——《喝茶》鲁迅


老舍


当代著名文学家老舍也是位饮茶迷,不论绿茶、红茶、花茶都爱品尝。他认为“喝茶本身是一门艺术”,深得饮茶真趣。他生前有个习惯,就是边饮茶边写作,一日三换茶,泡得浓浓的。据老舍夫人胡絜青回忆,老舍无论是在重庆北碚或北京,他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。

“我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而独喜茶。有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。”

——《多鼠斋杂谈》老舍


林语堂


林语堂先生是茶中高手,熟知茶性,深知茶道。他常说:“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的。”

“茶有一种本性,能带我们到人生的沉思默想的境界里去。”
“喝茶的享受,最宜在眼前没有奢侈的东西,心中没有奢侈的思念的环境中。”

——《谈茶与友谊》林语堂


梁实秋


梁实秋是我国现代文学史上著名的散文大家和美食家,尤其以“雅舍小品”著称。在他的美文当中有两篇——《喝茶》、《听戏》。谈到饮茶,其中反映了他独特的茶道文化与知识。

“凡是有中国人的地方就又茶。人无贵贱,,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起,路上相逢,辄问讯“喝茶么?”茶是开门七件事之一,乃人生必需品。”

——《喝茶》梁实秋


冰心


大概是福建人的缘故,祖籍福建长乐的冰心平生最喜欢茉莉花茶。

“我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡。解放前,四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶,它的品种、窨制技术都是从福建传去的,花茶的品种很多,有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等等,而我们的家传却是喜欢茉莉花茶,因为茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。”

——《我家的茶事》冰心


周作人


提到周作人势必会想到茶,他与茶有着不解之缘,日常生活离不开茶,他更是将自己的书房命名为“苦茶庵”。在他的文学作品中也处处可以看到茶的踪影。

“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同两三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”

——《喝茶》周作人


汪曾祺


汪曾祺嗜茶,与他嗜烟一样,都是朋友们熟知的。他喝茶喝得很勤,一天要换三次叶子,而且每天起来的第一件事,就是坐水,沏茶。茶不但渗入汪曾祺的身体和生活,也渗入他个人的历史,成为他回忆中不可或缺的一部分。

“我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。每天起来第一件事,便是烧水,沏茶。但是毫不讲究。对茶叶不挑剔。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,再开一筒,喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不论什么茶,总得是好一点的。太次的茶叶,便只好留着煮茶叶蛋。”

——《寻常茶话》汪曾祺


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