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灵魂老板、最日系少女,在学院路新开的“空羽”日料店里,开始杭城最“二次元”的下班居酒屋时间~

日系少女服务生能够瞬间萌化你的心

老板明明大叔的年纪,却永远一张无邪天真的笑脸

漫画书从小看到大,如今开了日料店也干脆要把书柜搬过来

华灯初上时,若是刚巧走进这样一家天真的居酒屋

看看漫画、玩玩cosplay、和大叔扯淡几句

就好像阴天时遇见一个元气少女,

再多的烦心事也都会消散不见了。

城西的“差不多”先生曾在日本留学时吃过一家好吃的餐厅,以致于回国多年仍旧魂牵梦萦。在一次重返学生时代打工的居酒屋探望时,他发现,往日繁荣的居酒屋场景已不再,只剩下残破的的厨房只做便当为生。


聊天中得知老板娘因孕育六个可爱的子女而留下了后遗症,在他离开日本后的1年内连续在厨房晕倒数次,不得已放手经营多年口碑极好的居酒屋,转为经营更轻松的便当屋。

他想着这么好的店没法经营实在可惜,不如干脆把好吃的静冈菜带回杭州给大家尝尝吧。于是,便跟着店主和田桑先生学习静冈菜,最终在学院路开出这家空羽居酒屋。

从矮小的一楼进入空羽居酒屋二楼后,豁然开朗,是繁华的小酒馆的感觉。日系的的音乐和杯酒之间,让人迫不及待地想在厨师面前坐下来,喝酒撸串了。


有多少人能把开餐厅做成一件很酷的事情?我听过很多人说过他们的梦想,在城市的一隅开一家别致的餐厅啦、咖啡厅啦......可总是因为很多原因最后开成一间大众餐厅。差不多先生能因为喜爱日本的店就开始行动,我把他叫做灵魂老板。而他是个挑剔的人,对于开餐厅的一切,是费劲了心思的。

想要营造意境又担心竹帘会让吃客们感觉压抑,于是拆了又装,装了又拆,最终在墙面上设计两个圆形空洞,这样食客一从楼梯上来就能看到最后一面上悬挂的绿植,不仅意境十足,还有通透的感觉。

菜单的字体是特地花了价钱买来的,可总被我们几个内侧的小伙伴嫌弃看着头晕,无奈正要准备撤掉。但嘴巴上还是要嘲笑我们“品味不够”的。

因为从小爱看漫画,这次开了心爱的居酒屋,专门去购买了大批自己喜爱看的漫画书放在店内,或许,一边吃日料,一边看漫画书回忆童年是种不错的体验。

挑剔的人的连服务生的穿的和服也要反复挑选才行,还亲自帮她们做了拿在手里的手袋(零钱袋)。差不多先生也是可爱的很。


不过,当我们在“空羽”居酒屋里试菜,见到图中的这个女孩时,马上就惊艳了,差不多先生的功夫果然没有白费。一身橘红色的和服、扎着可爱的双马尾、永远可爱的笑容,这不就是我平日里日剧当中常见的日系少女么?

清秀可爱,性格活泼开朗,生活中好像永远充满活力的样子。网络上有人把她们叫做“元气少女”。


大家可能从未看过我的电脑桌面,用的就是下面这张图,我心目中的一元气少女N0.1——新垣结衣。一身和服、甜美的笑容,即使对着电脑再长时间,只要回到桌面看到她我的心情都会马上阳光的不行....而店里的女孩穿着和服的样子和我的元气女神何其相似。

店里穿和服的女孩

居酒屋,当然就是喝酒的地方。日本白领们下班后三三两两聚集在居酒屋,边喝酒边谈论今天和昨天的话题,从公司的大小事到棒球队新闻,最后微醺回家,将一天的烦恼压力抛诸脑后。而空羽里有这样元气的少女、无邪的老板,恐怕不喝酒,烦恼已去了大半。


空羽特制好烧

面粉加蔬菜做成的饼底口感柔软无比,

培根、大虾、温泉蛋、沙拉,

这些平时我都超爱的食材凑到了一起,竟融合出意外的美妙口感

这是空羽的独创。

老板说,这道菜里有桌上每个人都喜欢吃的东西

大家你吃一口,我来一筷

一晚上有人能吃上好几份。


空羽鸡翅


日本和田桑先生所开的店连续三届获得富士山脚美食大赛

(这是一个民众自发投票的大赛)

大家最喜欢的就是店内的这款鸡翅了。

奶香中带着碳香烧烤的味道

口感偏甜,女生们肯定喜欢。


可乐雪蟹脚

童年漫画里看过的一道馋的不行的料理,

长大后,老板开了店终于把记忆中的它做了出来

油炸食品我是很喜欢的,

但是又经常害怕厨师炸的太老,或者满嘴吃的油腻腻

但是空羽的可乐蟹脚干爽酥脆,炸的刚刚好

虽然叫可乐雪蟹脚,其实和可乐是没有任何关系的。

用的是日本可乐饼的馅料包裹雪蟹脚,口感特别酥脆。


刺身船

相较于平时见到的霸气的寿司船,空羽的刺身船稍迷你

在夜色中,反倒生出一种萌感


烤串组合

跳跃的火焰和滋滋的烤串,

一定是居酒屋的必备菜品。

纳豆

口感软滑的纳豆,

老板把它和三文鱼搭配在一起,有了别致的碰撞。

樱花信玄饼

这一定是最温柔的梦幻的甜品了,

果冻般的里面藏着粉嫩的樱花瓣

晶莹剔透,口感顺滑

一口一个,好像吃掉了一整个春天的浪漫。

(凭朋友圈此文章内容,可免费领取一份)


最后忍不住分享下空羽的筷架,

每个都不一样,实在可爱。

对啦,

小编也试了下店里的衣服,穿起来还算有模有样哈。

如果大家想去试穿拍照,老板说都是可以的哈~(免费)

(妹子还会帮忙绑发带,超级温油啊~)

(小编实在忍不住想笑,结果又想装深沉,结果照片成了这样......大家随便看看吧..)


店名:空羽居酒屋

地址:学院路96号


福利:1、10份双人套餐

           2、凭朋友圈此条微信内容可免费获得樱花信玄饼一份

            3、凭朋友圈此条微信内容,可免费试穿店内和服(如果试穿人太多大家就别试了哈,怕妹子忙不过来)


福利1参与方式:发送关键字  空羽


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