金泽市是北陆最大的都市， 1583年前田家进入金泽城将天守阁建造于此，致力于工艺和文艺的振兴，留下众多古迹名园，由此“百万石大名”的城下町——金泽的繁荣景象延续至今，成就了一派文化人的向往圣地。
金泽美味之旅（半日行程）
近江町市场（午餐） ?兼六园（下午茶）?石川县观光物产馆（土特产）
游走于金泽的历史与现代（1 日行程）
金泽站鼓门 ?东茶屋街 ?金泽城 ?兼六园 ?近江町市场（午餐）?金泽21 世纪美术馆 ?长町武家屋敷迹
体验传统工艺深度游（1 日行程）
成巽阁 ?石川县立传统产业工艺馆?主计町茶屋街?金银箔工艺SAKUDA ?东茶屋街
JR金泽站
JR金泽站东口3019枚强化玻璃组成的「巨蛋」，为来到这座雨水丰润的城市的客人先撑起了一把透明伞，仿佛还能听到站外以传统艺能加贺宝生鼓为设计概念的「鼓门」的“轰隆”欢迎声。车站旁就是大型百货Amu Plaza，喜欢日系化妆品、服饰的可在这里尽享购物乐趣。
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金泽城
前田利家作为藩主所领导的超过「百万石」的加贺藩政治中心传承至今，留下了浅野川和犀川之间的金泽城与古城后花园的兼六园。1586年建造的天守阁，其纤细优美的姿态被称为名城中的名城，是现在日本明治时代以后最大的木造城池建筑。厚重的石川门形成一个矩形，里面是当年留下的石堆墙，再瞅见上方炮口，仍能感到迎击敌人时的紧迫感。
来一份金泽名物“馅衣饼”，甜蜜香糯，愈加突显抹茶的禅境清苦，面对着天守阁的白色城墙，又增添茶事的古雅之趣。
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三大名园“兼六园”
兼六园占地11 万平方米，是被誉为日本三大名园之一的大名庭园，其名字来源于中国宋代诗人李格非的《洛阳名园记》。园内暗藏蓬莱和三仙二岛，原为守护前田家族的长寿与繁荣。设计风格保留了江户时代代表性的林泉回游式大庭院的特征，积土成山、植木成林、池塘间处处流水相连，亭廊、茶室散布园中。春夏秋的各色景致不言而喻，尤当冬季为五百余株黑松撑起保护的“雪吊”时节，宏大壮美独步天下。
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兼六园/金泽城公园
地址：金泽市丸の内1-1
电话：+81-76-234-3800
网址：www.pref.ishikawa.jp/sironiwa/s_chinese/top.html
开园时间：7:00~18:00(3月1日-10月15日) 8:00~17:00(10月16日-2月底)
门票：成人300日元，儿童100日元
体验加贺友禅
“友禅”为日本的印染技法，最为著名的想必是京都的“京友禅”，较之于它对于图案的注重，石川县的“加贺友禅”则以手绘花纹为主要特征。蓝、胭脂、黄土、草、古代紫的加贺五彩为基调，使用外浓内淡的外晕、虫食等手法，写实地表现出花草等图案。
在加贺友禅传统产业会馆换上和服，可散步至一旁的西田家庭园。在这座有着120年的老宅子的茶室中品茶赏园，呼吸着传统和风的清雅一刻。
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西田家庭园 玉泉院
地址：金泽市小将町8-3
电话：+81-76-221-0181
网址：www.geocities.jp/gyokusen_en/top.html
开放时间：9:00~16:00（周三、冬季休园）
东茶屋街会艺妓
东茶屋街，东是指金泽城的东，1820年文政三年加贺藩前田公设立，留有浓厚的藩政时代风貌，是金泽现存三条古街中规模最大的。路口的柳树是街区一景，沿着石板路旁的紫红色格子窗建筑多为和果子、日本酒、工艺品的咖啡小铺或杂货铺，这是东茶屋街的白天。
傍晚时分，偶遇的艺妓则终是让我们幡然醒悟街名中的“茶屋”：酒席中由艺妓表演舞蹈和三味线，是格调较高的社交场所。老街中央的怀华楼，是金泽最大的茶屋建筑，白天供普通人参观，内有现代作家的袄绘（隔门上的画）、金箔榻榻米房、过去贵人看戏的地方，更深入至艺妓准备室、舞台、道具。夜晚这里则仍旧传承着“一客一亭”的古老茶屋文化，只对熟识的客人开放。但也有例外，一年限定次数的“艳游会”可针对一般客人预约参加，会费包含晚宴酒水价格为2万日元左右，对于想一睹艺妓的各位来说不可错过。
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怀华楼
地址：金泽市东山1-14-8
电话：+81-76-253-0591
网址：www.kaikaro.jp
开放时间：9:00~17:00
门票：成人700日元，学生500日元
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金箔的多种体验
坐在古街咖啡店内，端上的一杯咖啡中会撒着些许金箔粉。街边老铺买个甜筒，亦是裹着一层金箔纸。古老工艺的传承让我们有一种随处可见黄金的错觉，从各种手工艺品到化妆水、润唇液、护手霜、粉饼。原来因为金泽丰富的金矿资源和多雨雪的气候，加上经年累月的技术改良，这里的金箔产量几乎占据了日本国内生产总量的99%之多。
在工艺品店中我们可以体验亲手制作一副金箔筷子，这万分之一毫米薄的金箔纸需要绝对的静心和呼吸控制，一阵微风就可能让它化成碎块。楼上还有贴满金箔的全“金”厕所，倒也是一次稀奇的体验。
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金银箔工艺作田
地址：金泽市东山1-3-27
电话：+81-76-251-6777
开放时间：9:00~18:00
金箔筷子制作体验：600日元
近江町市场
依山傍海为石川人民提供了与生俱来的好口福，来到被称为金泽厨房的近江町市场，约180家店铺、滩头凌乱摆开，经验老道的阿叔阿婶们在一旁卖力叫卖，也有新加入的年轻人负责用“颜值”拉拢着各地来的客人们。
这个市场从18世纪中期开设以来，将近300年的岁月支撑着这座城市的饮食文化，仿佛一个熔炉，将北陆的美味、近海的新鲜鱼类、当地蔬菜尽收其中。若是要去现吃海鲜饭和寿司，那可要做好准备，许多人气店铺早早就排起了长队。
每年11月到3月正值海产丰收的季节，会摆满产于日本海的甜虾、螃蟹、鰤鱼等，取头字母还被称为“北陆AKB”，无论是否吃货，都可以来感受一下当地市民菜篮子的味道。
金箔海鲜饭当然不可错过，这种以浓厚口味为特征的金泽咖喱也是这里特色，由牛肉熬制的咖喱汁配上大块松脆猪扒放在铁饭碗中，配上生卷心菜和一把叉子，完全庶民美食的架势，不需矜持地大快朵颐！
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近江町市场
地址：金泽市青草町88番地
咖喱冠军
地址：近江町市场馆B1F
电话：+81-76-255-2353
营业时间：11:00~19:30
猪排咖喱（普通尺寸）：680日元
旬彩和食 口福
地址：金泽市青草町88 近江町市场馆2F
电话：+81-76-225-8080
营业时间：11:00~22:00（工作日15:00~17:00休息、每周二休息）
网址：www.koufuku-kanazawa.com
金泽21世纪美术馆
美术馆犹如透明飘浮的大扁圆岛一般，没有前后方的差别，也没有主要入口的设计，外围玻璃墙的轻盈与穿透感拂去了昔日美术馆给人的厚重。
金泽21世纪美术馆开馆于2004年10月9日，峻工前一个月，就获得了威尼斯建筑双年展的金狮奖，在其建筑设计上备受世人注目。
它的另一种新趋势，就是艺术家与建筑设计师的结合。馆中的几座密室，事实上就是其常设展的展出空间，散布在美术馆的圆形空间中的某几处，游客需要寻找一番才能到达，或者在随意的漫游中，来个与艺术家作品的偶遇。
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静谧停滞的时光，
金箔漆器的华贵优雅，
街头巷尾的杂货咖啡、美术馆、工艺馆，
“和、静、清、寂”，
当传统民艺得遇现代艺术，
石川的中心“金泽”，完美张弛着历史古都的神韵。
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