掰着手指头一算，暑假快到了，想必大家都在琢磨去哪儿玩。热门旅游景点中有一个地方想必大家都十分惦记——台北。台北怎么玩？无数的攻略，随意在网络搜索都能查到不错的帖子。但，如果是由舒国治带你吃遍台北，钮承泽带你走街串巷，陈升带你读书喝酒……这该会是怎样奇妙的感觉？▌
去·台·北
舒国治：游台北三天如何吃小吃？
前几天北京一个记者问我，外地游客在台北连吃三天小吃，该吃什么？
以下是我个人粗拟的行程。
早餐
永乐布市对面清粥小菜
（南京西路233 巷20 号）
汤汤水水的台式传统早饭，卷心菜、刺瓜、油条、卤豆腐，配稀饭或干饭。吃完逛迪化街、贵德街，有余裕，可逛延平北路。
图片by 邱董
午餐
半亩园
（东丰街33 号）
北方小馆，最好吃绿豆稀饭就着冰凉小菜，如酸豇豆肉末、榨菜丁四季豆、藕片、雪里蕻百叶、烧茄子等。再来一两个牛肉馅饼。吃完，沿着大安路向北，至忠孝东路。若有兴致，可逛诚品书店。
图片by 小虎
晚餐
清真艾家黄牛肉面
（忠孝东路四段223 巷41 号）
清炖牛肉面最好，我偏嗜面煮得烂一点。早上在北部大稻埕，中午却来至东区，虽然距离不短，便为了有新旧差异之感。这种对比，可见到更多面的台北。
图片by 小虎
早餐
康乐意包子
（汀州路二段46 号，近厦门街）
可点三个菜包、一个肉包、一碗酸辣汤。它的菜包，全台第一。吃完沿着厦门街，向北穿过和平西路，再转至牯岭街，这条当年的“旧书摊一条街”，亦是电影《牯岭街少年杀人事件》的发生地。再乘出租车至龙山寺，逛看万华老区与“剥皮寮”，亦可参观此地民众的模样，显然不同于昨日东区所见者。
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午餐
肥前屋
（中山北路一段121 巷13-2 号）
点一客鳗鱼饭，速速吃完，然后逛中山北路。自晶华酒店的广场逛至国宾大饭店，便可折回。其间LV 精品店的四楼书铺与小画廊不妨轻声细气地参观几分钟。老爷饭店对面的“光点”与捷运公园亦值得散步。
图片by小虎
晚餐
秀兰
（信义路二段198 巷5-5 号，近永康街）
几可称为最佳的上海菜私房小馆。凉菜点芥菜、辣椒镶肉、豇豆、葱鲫鱼、油焖笋。热菜点白菜狮子头、虾仁豆腐砂锅、笋丁蚕豆、茭白笋丝炒蛋。主食点菜饭。饭后甜点，则是酒酿芝麻汤圆。饭后可至“冶堂”（永康街31 巷20-2 号）小坐。它是个茶文物空间，亦售茶叶与茶具。无数文化人在此一停，也有无数日本游客按图索骥，来此买一小包茶叶回去送人。
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早餐
金华街烧饼油条
（金华街36 号，近杭州南路）或华山市场阜杭（忠孝东路一段108 号2 楼-28）
当然点烧饼油条与豆浆。吃完乘出租车至重庆南路衡阳路口，两条街皆逛。这是50 年前台北的办公大楼集中地，亦是银楼、药房、茶庄、绸缎庄、菜馆与书店的聚集处。逛渴了，到“衡阳果汁吧”（衡阳路近桃源街口）喝一杯吧。这儿的果汁皆是现打的原汁，人说台湾水果好，既来了台湾，宁可喝果汁而不必喝什么奶茶，不是吗？
图片by小虎
午餐
林家干面
（泉州街11 号）
点干面，加一碗鱼丸汤。干面是福州式，拌汁清隽。鱼丸有馅，此店所制最佳。吃完可逛植物园，有时园内的历史博物馆有于右任书法展，最是惊喜。若有兴趣看一眼南门市场，亦可获知台北最世故市场之所售。
图片by小虎
晚餐
鼎泰丰
（信义路二段194 号，近永康街）
点小笼包、鲜鱼蒸饺、煎饺。凉菜点泡菜、酱烧苦瓜、烤麸。面则“红牛汤面”，主要尝它红烧的汤滋味，是上世纪60 年代我高中时台北红烧牛肉汤之早年标准版。饭则虾仁蛋炒饭。甜点或豆沙小包或赤豆松糕或千层糕，样样皆好。吃完，可细逛永康街。昨日若只去了冶堂，今日不妨再去Truffe One（永康街45-1 号）吃它一颗柑橘巧克力。永康街的店景与人景，皆是台北最雅致的风景，处处透出欢乐，若游人离台前能匆匆获得一瞥，则最能怀念不舍也。
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全文摘自
夏雨清主编
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