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就让我迷失在小龙虾里



让我们一起手拉着手,迷失在小龙虾里……


文|邢娜 图|夕小雅、于振明、Amy

编辑|英泽


对于夏天最美好的记忆莫非就是撸着串喝着啤酒,没有在深夜嗑过小龙虾的确不算完整,而北京最后的露天季即将落幕,请务必抓住这最后的尾巴,去嗑一顿小龙虾吧。大城小店(bund-shop) 这次为你带来了三家以小龙虾为招牌的餐厅,且让我们一起手拉着手,迷失在小龙虾里……



花臂餐厅

最颤抖的小龙虾宴




簋街,作为全北京麻小的发祥地,这里的确是可以称得上是红火了近十年的小龙虾一条街。麻小,是麻辣小龙虾的简称,最初的簋街就是以小龙虾节而奠定了北京夜宵头牌的地位。时至今日,这条街依旧有着太多的小龙虾店,而我最喜欢的当属花臂。

 

找到花臂并不难,位于火神庙东边,你很容易就能看到她,餐厅有着非常简单的设计,并不像那种嘈杂的龙虾店,而是充满了简洁的设计之美,钢管与水泥的结合有着独特的美感。菜单上的龙虾可谓玲琅满目,最吸引我们的莫过于龙虾宴,需要提示的是,图中的同款最好提前一天预订。




事实上在餐厅,这台龙虾宴也吸引了足够的目光,绝对是最合适刷爆朋友圈的单品,硕大的一盘端上来就令人颤抖了起来,冰镇、蒜香、油焖、清蒸以及虾尾……所有的风味中最吸引我的莫过于油焖以及蒜香。前者让人根本停不下来,而后者则是让不能吃辣的人士心满意足。




除此之外,你可以在这里吃到很正的“老菜”,前菜中四喜烤麸以及花毛一体都是很好的选择,另有红烧带鱼以及各式炒菜都会让你十指大动。完全不能错过的就是各类主食,从懒龙到鸡丝凉面,完全就是小时候你吃到的那种味道。



人均:102元

地址:北京东城区东直门内大街5-13 

Tel:010-56015793




嗨虾

一人食也无压力





我是不会告诉我一个人在摄影师以及服务员的注目下,淡定地吃完了两盆虾,当我将一次性的手套缓缓从手上扽下来的时候,不由得一种心满意足从心底里渐渐滋长起来,嗨虾的确让我嗨了起来,哪怕是一个人也可以嗑到毫无压力。

 

嗨虾就在好运街,蓝色港湾的斜对面,这个区域有着太多的隐秘餐厅,你可以在主街看到这家餐厅的招牌,顺着指示牌一路向上,向上,才能找到餐厅的正门。整个餐厅极为舒服,灯光设计以及餐椅的摆设不浮夸,也不突兀,餐厅服务生礼貌得意。





这家餐厅同样以麻辣小龙虾为主打,虽然远离簋街小龙虾一条街,却有着属于自己的特色所在。蒜香小龙虾中,你简直是怀疑他们和某个大蒜基地有着亲密的联系,因为就跟不要钱一样的蒜,金黄色令人瞩目,麻辣同样不输,弹牙的一笔。

 


 

翻开菜单,除了招牌的小龙虾之外还有着独具特色的烤鱼,和别家的烤鱼不同的是,就跟辣子鸡一样,低油的配方让口感更为合适,而满目的辣椒包裹着鱼肉的确让人食指大动。



 

前菜中同样有着很多的地方特色,譬如藕节,完全把我征服了。而正确地食用小龙虾的方法就是,当你双手剥完虾之后,再来一份面条,大片的扯面混合着麻辣以及蒜香的气息,让我最后吃了好几碗面……




人均:108元

地址:北京朝阳区朝阳公园路好运街B12商铺

Tel:010-58670212

 



醉麻辣

工体边的小龙虾





你不想从工体再穿越到簋街去寻觅小龙虾,那么其实就在美林大厦就可以找到很好的选择。醉麻辣,他们在这个夏天又增加了小龙虾的选项,出了麻辣之外,还有蒜香的选择。除了维持一贯的麻辣特色,龙虾无论是从选材到调味,都是令人欢喜的。


对于醉麻辣来说,你或许应该很熟悉了,这家店从最初的网红阶段逐渐走向了她的成熟期,口味以及出品变得更加稳定了。工体店相比簋街以及最初的春秀路店更加宽敞,虽然位于二层,但是到了饭点儿依然顾客盈门。



 

这里最令我心心念的新晋的小龙虾,他们招牌的串串香是店内首屈一指的。你可以根据自己对于辣椒的接受程度来选择辣度,同样可以选择自己的蘸料,油碟活着干碟,这些都是正宗的串串所不可缺少的。

 



另外,还有很多地道的出品,比如说冒脑花,简直和我在成都吃到的如出一辙,非常适合在酒足之后的夜宵之地。

 


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