最近花吃姐姐肉食做得确实过于频繁了,
“害得”某些盆友,
半夜三更还要爬起来宵夜,
hin不好瘦......
好啦,今晚一起来清个肠!
粉丝(干)......70g
生菜叶......3片
黄瓜......1根
胡萝卜......1/4根
蟹肉棒......2根
盐水
盐......1/2小勺
水......3大勺
中式沙拉调料
醋......2大勺
酱油......2大勺
砂糖......1小勺
豆瓣酱......1/2小勺
芝麻油......2大勺
生菜洗净,撕成方便吃的大小,
把黄瓜和胡萝卜切成条状,
放入有盐水的碗中腌制约10分钟。
蟹肉棒切成条状。
锅中倒入5杯水煮开后放入粉丝,
中火煮约1分钟,
然后从水中捞出晾凉,
放进漏网控水,
再用厨房纸巾吸掉多余水分。
把做中式沙拉调料的用料混合搅拌,
粉丝放入盆中,
加上一半量的沙拉调料,用手捏揉搅拌。
把准备好的生菜、黄瓜、
胡萝卜和蟹肉棒倒入盆中,
加入剩下的沙拉调料,
用手揉搓搅拌,就可以装盘啦。
豆芽......200g
玉米粒......50g
黄油......10g
酱油......2小勺
黑胡椒粉......少许
豆芽用水冲洗4~5分钟,
然后用滤网滤去水分。
新鲜玉米剥粒,
或直接用玉米罐头。
玉米粒放入锅中,
加水没过玉米粒,
盖上盖子,
大火煮7~8分钟后,
捞出沥干水分。
豆芽放入锅中,
加水没过豆芽(约两杯半),
盖上盖子,大火加热。
煮开后关火,捞出沥干水分。
豆芽摆盘,
趁热放上玉米粒、黄油、
酱油和黑胡椒粉,
搅拌均匀。
乍一看,像不像凉拌黄豆芽?
这两道凉菜,
花吃姐姐都是偷师
日本国民料理奶奶——高木初江,
年近八十岁的她精通各式料理,
至今还活跃在各大电视台教授厨艺。
之前花吃姐姐也学做过好几道了,
每一次都有惊喜。
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