王恽是元初的名臣，当年忽必烈时代的一些诏制辞令，大多出自王恽之手。王恽原本在外地任职，至元二十八年，忽必烈将其叫回京城，让他提出一些有建设性的意见，于是王恽给忽必烈上了《万言书》，其中提出了“改旧制，黜赃吏，均赋役，擢才能”。这些建议大多被忽必烈所采用，为此王恽被授予了“翰林学士”。王恽在朝中任职期间，他还编了部《承华事略》，裕宗真金认为此书很好，故将该书发给皇子皇孙们传读。
王恽撰《承华事略》清同治十三年虞山顾氏刻《小石山房丛书》本
关于王恽在文学史上的价值，袁行霈主编的《中国文学史》给予了如下的概括：“元代散文在其发展过程中，曾有过宗唐与宗宋的不同取向。前期的散文作家如姚燧、元明善等倾向于宗唐，主要是师法韩愈，颇有雄刚深邃之风；另一些作家如刘因、王恽等，则师法宋文，文风趋于平易流畅。到了后期，宗唐与宗宋的倾向又逐渐合流。”
对于王恽的成长经历，最著名的说法是他为大诗人元好问的弟子。这个说法得到了四库馆臣的首肯，《四库总目提要》中称：“恽文章源出元好问，故其波澜意度，皆不失前人矩矱。诗篇笔力坚浑，亦能嗣响其师。论事诸作，有关时政者尤为疏畅详明，了如指掌。史称恽有才干，殆非虚语。”
这段话起首就说王恽的文章得自元好问，并且称赞王恽的文章颇有元好问的影子。而邓绍基主编的《元代文学史》则认为这个说法不可靠，这个结论的依据出自王恽所作的《追挽元遗山先生》一诗中的注文：“余年廿许，以时文贽于先生，公喜甚，亲为删诲，且有‘文笔重于相权’、‘泰山微尘’之说。即欲挈之西行，以所传畀。余以事不克，至今有遗恨云。”王恽在此称，自己在二十多岁时拿文章给元好问看，元看后特别喜欢，并且帮忙做了删改和指点，后来王恽想去看元好问，但因为事情耽误而没有去成，而后元的去世让王后悔不已。针对这段话，邓绍基主编的该书做出了如下的断语：“因此，四库馆臣‘源出元好问’，‘嗣响其师’云云，不仅根据不足，且有想当然之嫌。”
王恽撰《钦定元王恽承华事略补图》六卷，清光绪武英殿板，插图一
王恽撰《钦定元王恽承华事略补图》六卷，清光绪武英殿板，插图二
其实王恽真正的老师乃是王磐，这位王磐也是那个时代的名士，他主张：“文章以自得不蹈袭前人一言为贵”，王磐的这个观念对王恽有很深的影响，而后王恽的文章都特别强调这一点。但王恽同时还是强调文章要有所本，他在《遗安郭先生文集引》中说：“文章虽推衍六经，宗述诸子，特言语之工而有理者尔，然必需道义培植其根本，问学贮蓄其穰茹，有渊源精尚其辞体，为之不辍，务至于圆熟，以自得、有用为主，浮艳陈烂是去，方能造乎中和醇正之域，而无剽窃捞攘、灭裂荒唐之弊。故为之甚难，名家者亦不多见。”这番话说得很是正统。
关于文章的具体做法，王恽有一篇文章的名称就叫《文辞先后》，其在该文中称：“文之作，其来不一：有意先而就辞者，有辞先而就意者。意先而就辞者易，辞先而就意者难。意先辞后，辞顺而理足；辞先意后，语离而理乖。此必然理也，学者最当知之。”即此可知，王恽仍然强调文章的内容为先，也就是今天所说的思想性最重要，而文章是否写得漂亮则是其次的事情。虽然这么说，但王恽并没有否定词藻美的价值，他在《毛苌封乐寿伯》中说：“风雅三百，一归无邪。
歌音妙，孰为传耶？温温乐寿，汉初名家。训传首出，遂正而葩。敦厚之风，永煽幽遐。”
王恽的诗论观崇尚盛唐，他在《偶书》一诗中讲出了自己的观点：
唐到开元极盛年，见人说似即欣然。
时时梦里长安路，驴背诗成雪满肩。
对于王恽的诗论观，《元代文学史》中给予了这样的评价：“他说元好问宗唐显然失之片面，但他的见解所体现的审美观点，恰好也和后起的虞集、杨载、范梈和揭傒斯的观点大致吻合，即在宗唐前提下推崇平淡温醇的王、孟诗风。元人论元诗，常说元贞、大德以后，宗唐之风大盛。王恽作为元代早期文人，他的诗作虽然并不出色，但他的论诗见解确也在宗唐诗风兴起过程中起着一定的先驱作用。”
王恽撰《钦定元王恽承华事略补图》六卷，清光绪武英殿板，王恽序言一
王恽所作的诗中，能够体现这种诗论观的作品有《过沙沟店》：
高柳长涂送客吟，暗惊时序变鸣禽。
清风破暑连三日，好雨依时抵万金。
远岭抱村围野色，行云随马弄轻阴。
摇鞭喜入肥城界，桑柘荫浓麦浪深。
可惜，王恽诗作中能达到如上水准者似乎不多，因此顾嗣立在《元诗选·王恽小传》中称：“《秋涧集》合为一百卷……然所存过多，颇少持择，必痛加芟削，则精彩愈见。”邓绍基将顾嗣立的这段话解读为：“这其实就是平庸之作占多数的委婉的说法。”
其实王恽对唐诗也确实有着较为深入的研究，比如他认为绝句最难写，王恽在《题三百家诗选后》一文中直接表达了自己的这个看法：“潜溪称唐人尤用意小诗，其命意与所叙述，初不减长篇。而促为四句，意工理尽，高简顿挫，所以难耳。故必有可书之事，如王摩诘云：‘西出阳关无故人。’故行者为可悲，而劝酒者不得不饮。阳关之词，不可不作。余亦曰：自简古而发秾纤，由秾纤而出议论，此小诗所以最难工者也。”虽然有这样深的认识却难写出好诗，看来真印证了：明白一种好容易，但要想做到这种好却不容易。
王恽撰《钦定元王恽承华事略补图》六卷，清光绪武英殿板，王恽序言二
王恽也有一些词作传世，邓绍基认为王恽词作的水平超过了他的诗文，这句话本自况周颐的观点，况在《蕙风词话》中赞誉王恽的词时称：“清浑超逸，近两宋风格”，而《元代文学史》一书中所举之例，乃是王恽所作的《鹧鸪天·赠驭说高秀英》：
短短罗衫淡淡妆，拂开红袖便当场。掩翻歌扇珠成串，吹落淡霏玉有香。 由汉魏，到隋唐。谁教若辈管兴亡。百年总是逢场戏，拍板门锤未易当。
王恽还作过一些散曲小令，相比较而言，他的这些作品比他的诗词显得更为娴熟，比如他写过【正宫】《双鸳鸯·乐府合欢曲》，我节选该曲的前半部分如下：
驿尘红，荔枝风，吹断繁华一梦空。玉辇不来宫殿闭，青山依旧御墙中。
乱横戈，奈君何，扈从人稀北去多。尘土已消红粉艳，荔枝犹到马嵬坡。
岁东巡，洛阳城，天乐宫中夜彻明。不忆李暮偷曲去，酒楼吹笛有新声。
雨霖铃，却归秦，犹是张徽一曲新。长记上皇和泪听，月明南内更无人。
忆开元，掌中仙，入侍深宫二十年。长记承天门上宴，百官楼下拾金钱。
从内容上看，显然王恽所谈的就是唐玄宗和杨贵妃的故事，他在该曲前面的小序中也做出了说明：“读《开元遗事》，去取唐人诗而为之。一名‘百衲锦’，因观任南麓所画《华清宫图》而作。”
王恽撰《钦定元王恽承华事略补图》六卷，清光绪武英殿板，王恽序言三
王恽还作过【越调】《平湖乐·乙亥三月七日宴湖上赋》十首，我节选三首如下：
春风吹水涨平湖，翠拥秋千柱。两叶兰桡斗来去，万人呼，红衣出没波深处。鳌头游赏，浣花风物，好个暮春初。
山阴修禊说兰亭，似觉平湖胜。春服初成靓妆莹，玉双瓶，兴来径入无何境。使君高宴，年年此日，歌舞乐升平。
柳边飞盖簇晴烟，人在平湖宴。碧潋瑶翻映歌扇，绮罗筵，人生几度春风面。江山画里，一时人物，斜日重留连。
对于这一组诗，朱彝尊将其收录进了《词综》中，由此可见，这种小令也可以称为词的一种。
墓碑上辨识不出任何的字迹
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总体上说，王恽所作的散曲小令均缺乏那个时代同类作品中的通俗，他的小令绝不写艳情，这是他有意为之者，王恽曾说过：“纵使有成，未免笔墨劝淫为狭耳”，所以，邓绍基觉得王恽所作的该类作品“散曲曲味不足”。
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