慢性肠炎粥疗法
□ 副主任医师 朱本浩
慢性肠炎是中老年人常见的病症,此病以时轻时重反复发作为特点,表现为腹胀、腹痛、大便稀或有黏液、里急后重等症状。目前除服用消炎药和对症治疗外,尚无特效方法。若能在辨证论治的基础上,配合药粥疗法,往往能收到事半功倍的效果。
山神粥 取山楂6o克,神曲2o克,粳米40克。用纱布将山楂、神曲包好,放入锅中,加水适量,煎煮半小时后,去渣,再加入粳米煮成粥,加入红糖10克调味服食。具有健脾和胃、消食导滞之功效,适合消化不良的慢性肠炎患者。
芡实粥 取芡实3o克,粳米100克,冰糖适量。将芡实去壳,研成粗末,与粳米共同煮粥,煮至表面见粥油时,加入冰糖溶化服食。具有益肾固精、健脾止泻的功效,适用于脾肾两虚、久泻不止的慢性肠炎患者。
高粱粥 取高粱50克,小米4O克,苹果1个。将高粱、小米放入锅中用文火炒黄,研成细粉,苹果洗净,切成小块备用。锅中加水适量,苹果块放入锅中煮沸。将高粱和小米粉放入碗中,加水少许调成糊状,然后倒入锅中煮成粥即可,每天服两次。具有补脾健胃功效,适合脾胃虚弱、见凉即泻的患者。
苡仁粥 取苡仁、粳米各4o克,白糖适量。将苡仁、粳米洗净,加水适量共同煮粥,粥熟时加入白糖调味服食。具有建脾祛湿功效,适用于脾虚湿盛所致的久泄不止、腹部胀痛、不思饮食、舌苔腻的慢性肠炎患者。
参莲粥 取党参15克,莲子30克,粳米40克,大枣6枚,红糖少许。将党参、莲子研成细末,大枣去核切碎,与粳米一起放入锅中,加水适量煮粥,粥成后加入红糖调味服食。具有益气健脾止泻功效,适宜于脾胃气虚,常表现为少气无力、腹胀纳呆的慢性肠炎患者。
山豆粥 取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、扁豆各60克。将上述各味研成粗末,置锅中用小火加热,不断翻动,炒至呈黄色发出微香时,取出放凉,密封保存。食用时取药末20克与粳米50克共同煮粥服食。具有健脾益气、渗湿止泻的功效。适用于脾虚不能运化、湿自内生,表现为腹痛肠鸣、腹泻日久的慢性肠炎患者。
参苡粥 取炒党参15克,红枣8枚,苡仁、粳米各30克。先将党参加水煎煮2次,每次煮沸后20分钟取汁,合并的药汁与粳米、苡仁、红枣共煮粥服食。具有补脾益气的功效,适用于久泻不止、进食后腹胀腹痛、体质虚弱、常感冒、免疫力低下的慢性肠炎患者。
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