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下蜀记忆——茶香武岐

武岐是曾经的行政村。2003年,武岐村撤销,并入下蜀镇空青村。曾经的武岐村以武岐山得名。武岐山海拔378.1米,山腰经常白云缭绕,山头时隐时现充满雾气,故原名雾气山。还因山像五枚棋子,又名五棋山,1950年改为武岐山。

山上原有道观,名玄武观,俗称武岐殿,又称顶宫,有道土在山上炼丹修道。

南坡山腰有个二道庙,现存有银杏树。二道庙下有一个仙人洞,名武岐洞。洞有一千多米长,分上、中、下三层,洞里有石桌、石凳、石床、香炉等石器。

武岐山盛产茶叶,因在云雾里生长,故名武岐山云雾茶。武岐山云雾茶最早见于《光绪续纂句容县志》,称空青云雾。

武岐山茶有许多传说故事,在民间一直流传。

醉 樵 夫 
故事说过去武岐山山顶的武岐殿里道士虽然不多,田产却不少。山上有茶园,山下有粮田。个个会做上等茶叶,尤其是当家师亲手做的茶叶更是色、形、味俱佳。

流传一首顺口溜:“武岐山上茶水浓,茶如烈酒一样神,一杯醉倒砍柴人,不吞解药救不醒。”

一天上午,观内道长沏了一杯上等茶,呷了几口,就外出办事了。一个樵夫,砍了一担山柴后,口渴难忍,就进来讨水喝,连喊数声“当家师”,却无人应答。樵夫一看桌上有现成的茶水,就端起咕嘟咕嘟一饮而尽,并连声说:“好茶!”然后,挑着山柴下山去了。

到了响午,老道长回来,一看桌上的茶被人喝干了,大吃一惊,问小道士谁来过。小道士说:“是有一樵夫来过这里,我却不晓得他喝了师傅的茶。”老道长赶紧道:“罢了,罢了,你赶快带上我的解药,去追赶那位樵夫,他走不出三百步远,必然醉倒在路边。”

小道士顺着山路往下追,果真只赶了不到三百步,就看到樵夫的柴担子用在路旁,人已倒在路边柴草之中。小道士赶快将他扶起,把老道长给他的药丸塞进樵夫口中,用水灌进去。不到一刻工夫,樵夫醒了,问明小道士,才知道老道长的茶如同烈酒一样,会醉倒人的。

蛇食鲜茶化木蛋 

相传很久以前,住在武岐山道士庄的一位道士,喜欢养蛇。有一天他捕了一条小蛇,就把它养了起来,每天喂一只鸡蛋。蛇渐渐长大,食量逐渐增加,从吃一只蛋到吃五只、十只,后来一天要吃到一百只。久而久之,道士的积蓄已经吃空。道士对蛇说:“蛇啊,你就离开我吧,我已经不能养活你了。”可是蛇习惯了,根本没有走的迹象。道士非常着急,就把蛇送到山边的茶叶地里,让它游走。不料蛇又游了回来。这道士可真急坏了,他想出了一个绝办法,做了一百只木蛋给蛇吃,让蛇知晓主人家实在没有鸡蛋了,逼蛇另找生路。哪知蛇真的吞吃了起来,一下子吞了九十九只,肚子胀得鼓鼓的,看样子很难受,最后实在忍不住了,便拖着沉重的身子慢慢向门外游去。

蛇吃了这么多木蛋,不会有危险吧,道士想想不放心,便跟了出去。只见蛇游了一会,游到茶叶地里,翘首吞食起鲜茶叶来,过了不久,鼓鼓的蛇肚子渐渐地变小,木蛋消化了。道士非常惊奇,没等弄明白是怎么回事,只见蛇已经行动自如,向武岐山深处游去。从此,武岐山“茶叶化木蛋”的神奇故事就传开了。

民国四年(1915年),武岐山茶参加巴拿马国际博览会(即世博会的旧称)展出,获茶叶类金牌奖章。

千百年来武岐山茶并无品名,在巴拿马国际博览会上称“句容武岐山空青茶”,又称“空青山云雾茶”。1983年送安徽农学院,请教授审评起名,教授说:“该茶很有特色,全芽制成,色泽翠绿,形似镇江金山的宝塔,就叫金山翠芽吧。”之后武岐山茶就有了品名一一金山翠芽。

1985年,金山翠芽被农牧渔业部评为全国名茶。1988年以后,又先后获得首届和第二届中国农业博览会金质奖、第二届“中茶杯”名优茶评比特等奖和历届江苏省“陆羽杯”特等奖。

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