大家好，我是[松林放牛娃]，几天不见甚是想念大家好。国庆中秋马上就要到了，在此祝大家节日快乐，吃好喝好玩好。
今天给大家盘点一下【广元小吃】，给出行去广元的朋友作个参考，参考，参考 ，为什么说三次参考呢，因为这真的只能是个参考。
1，广元凉面
又称蒸凉面（意不意外，惊不惊讶）（此处是广告：我对你是蒸的，爱我不上火，蒸的好吃不上火哟。。）或女皇蒸凉面（广元是女皇武则天故里因此而得名，并以每年9月1日命名‘女儿节’记念）。到广元没吃过广元凉面，那你肯定去了个假广元。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”（这里得特别说一下，是米做的），选用上等大米为原料,打浆上锅蒸熟，热的就叫热凉面；有韧性、耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是：碗内放凉面，酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥水（很重要）等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
在广元开个小吃店，不卖凉面还真开不下去，所以去广元玩，别怕找到吃的地。每家的味道略有不同，你问谁家做的最好，当地人会抠抠脑壳，说“好像都差不多”。
2，油茶
盛一碗糊糊，放入制作好的‘伞子（同音）’，一勺特制的辣椒，葱，香菜，花生，搅拌均匀，伞子在糊糊里一泡表面松软、里面香脆，再加上葱、香菜的清香吃起来特别带劲。这个时候，就别再用筷子表现秀气了，拿勺子才能吃出幸福感。
3，小笼包
小笼包上桌，香气扑鼻而来，就算流口水，也别急着吃；让老板再给配一个油碟，在广元吃包子跟油碟更配哟。
夹起一个包子，蘸蘸油碟，辣椒油、生抽等调料浸入松软的面里，一口咬出月芽弯，迅速拿起纸巾，擦去嘴角溢的辣椒油。饿不？现在是中午11：30，我冒着饿死的处境写的这篇稿子。
4，米粉
广元米粉，跟成都米线一样，属于绵阳米粉一类。烫好米粉加入制作好的汤汁，撒上葱、香菜搅拌一下就可开吃了。米粉的名称由汤料来决定，有肥肠米粉、牛肉米粉、三鲜米粉、排骨米粉、还有酸菜米粉，这些汤料用砂锅小火慢煨出来的，食材中的精华在时间的慢慢延长中，全部融入汤中，跟米粉搭配堪称完美之作...
各报纸媒体都有报道：烫好的米粉，最上面会覆盖油层，夹起米粉抖一抖，让米粉上的油流入碗中，吹一吹，小心翼翼的送入口中。因为很烫。
5，各种稀饭
在广元吃凉面是必须的选择，凉面的标配是稀饭
酸菜稀饭
酸菜豆花稀饭
豆浆稀饭
玉米颗颗稀饭
玉米糊糊稀饭
6，剑门关豆腐
“多吃豆腐一生不苦'，到了剑门关不吃豆腐，你也去了假剑门关；在这里有各种不同的豆腐的制作方法，烹、煎、炸、炒、炖、蒸、煮、烤、搅、卤，来一桌豆腐宴吃到你开始怀疑人生。
不过说实话，一方水土养一方人，剑门关的水做豆腐跟其他地方还真不一样，嫩至吹弹即破，即便是红烧过后，每个小豆腐块棱角分明，入口即化。
走的时候，再买点制作好的，豆腐干，回家加点配菜一炒，味道也很地道。
今天就写到这，饿到不省人事了。祝大家国庆，中秋玩的开心，吃的开心，吃的健康。
以上所有美食，图片均来自网络，请以当地实物为准。
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