被医生拉黑名单的3道素菜

1、三种素菜应少吃油腻不健康

油腻不健康的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力

2、过油茄子

过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”，维生素c差不多也消耗殆尽了。

被医生拉黑名单的3道素菜

来源:大众养生网