此物长相奇丑，不懂的人嫌它恶心，却不料其营养价值比海参更高

这是一种海边生物，形状有点恶心，来游玩的人看到了之后都避之不及，但是当地人却欢天喜地的把它们捡回家。

这种生物名为单环刺螠，人们一般把它叫作海肠、海肠子，它是一种软体动物，分布在渤海湾地区，以前都是把它当作鱼饵，几十年前才开始食用。

海肠子长相奇丑，与海参十分相像，但是它的营养价值比起海参来可不遑多让。其味道十分鲜美，更是具有温补肝肾、壮阳固精的作用，尤其适合男性食用。

炒食海肠的时候动作要快，避免变老。海肠通常与韭菜搭配在一起，这两者都含有人体所需的VE等多种微量元素，是一种适合男性的最佳搭配，VE俗称生育酚。

一直以来人们的吃海肠之前都要把海肠内脏清洗干净，但据说海肠内脏的营养含量十分丰富，最好合着海肠一起食用。