万万没想到，黄瓜最简单的做法却如此好吃!

-香 脆 炒 黄 瓜 -

Crispy Fried Cucumber

小时候，我常常问家人，为什么黄瓜要叫黄瓜，它明明是青色的。现在我终于知道了。原来黄瓜最开始叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域带回来的。后来有一天石勒想要为难穿着补丁来见他的郡守，就问他为什么穿成这样来，郡守慌乱之中回答:“这都怪胡人没道义，把衣服都抢去了，害我只好褴褛来朝。”反应到自己错了，赶紧认错。后来进行午膳时故意刁难，指着胡瓜问其为何物，郡守恭敬回答:“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”故此，黄瓜流传开来。

黄瓜同时也是一种美容养颜的蔬菜，它含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。所以用黄瓜汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。

-难度 Difficulty -

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简单

-时间 Time -

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20分钟

-食材 Ingredients -

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黄瓜 2根

盐 1汤匙

辣椒碎 2汤匙

糖 1汤匙

胡椒粉 1汤匙(可选)

-小贴士 Tips -

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1.黄瓜切片要均匀，味道才好哦!

2.开始 黄瓜用盐和糖腌过，最后加少量盐就好。

-做法 Steps -

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1.黄瓜切片

2.在切好的黄瓜片上倒1汤匙盐和1汤匙糖，然后腌制2小时

3 .待黄瓜腌制好，挤出 水分备用

4.锅中倒油，待油5成热时，倒入辣椒碎爆香

5.闻到浓烈的辣椒香味时，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片并倒入适量盐调味，翻炒均匀

6.香脆炒黄瓜出锅啦!

给肠胃一次天然保养!

' Bon Appétit! '

一起体会生活的美好

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