电压力锅炖肉方法

电压力锅炖肉

食材准备

牛肉，胡萝卜，土豆，1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量，葱，姜，冰糖，黑胡椒粉，盐。

 

方法步骤

1、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时，切成小块，然后将牛肉焯水，洗净血沫；

2、焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就，然后加1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

3、将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面；

4、接通电源，选择炖肉或者牛肉键，等待做好即可。

 

小贴士

电压力锅，几乎不排气，可以放较少的水。