韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。但也要看清再买,有的韭菜有农药残留吃了会中毒或致癌!
毒韭菜是为了避免避免韭菜根部的害虫,在韭菜种植过程中大量运用农药等有害物质,超标施药,形成农药施用严重,导致食用后中毒!
韭菜一般使用的农药都是地下害虫的,采取灌根的方法。是根部先吸收农药,韭菜苔在吸收然后传到叶上,韭菜绿叶经过光合作用长的好,叶子绿油油,叶子十分鲜。 在购置时,见到发黑发暗墨绿色的一定要慎重购置!
食用小苏打粉是水溶性的,可做到清洗无残留。用手在水中一个方向搅拌更容易洗掉缝隙间农药残留。
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