绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
绿豆
银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
银耳
此粥由绿豆、银耳、 山楂糕等物熬煮而成，适宜产妇食用，有利身体恢复，是产妇夏季的一种理想食品。
绿豆银耳粥
绿豆银耳粥
绿豆银耳粥的做法：
红豆适量，银耳适量，大米适量，冰糖适量
红豆银耳粥的制作步骤：
白木耳提前一小时左右泡发
绿豆和大米也提前半小时泡发
将三种食材同时放入电压力锅，按煮粥键煮熟
粥煮好后，按自己口味添加冰糖（或自已可以加点枸杞等）
绿豆银耳粥
注意：
菜谱中所用的水均为凉水，泡银耳的水若想节省时间可改用微温的水
