面条的诱惑：日本也有炒面啊，教你做爆炒乌冬面

准备原料：

鸡肉丝、洋葱丝、白菜丝共600克，乌龙面400克，熟菠菜段150克，香菇丝、鱼板丝，乌醋、酱油共10ml，柴鱼汤40ml，黑胡椒粉2ml

制作柴鱼汤：

柴鱼片50克，干海带20克放入煮锅，加1000毫升水中火熬煮，煮开后5分钟过滤掉杂质即可

制作步骤：

1.炒锅放油，放入洋葱丝爆香，加入香菇丝、鱼板丝、鸡肉丝和白菜丝，炒到白菜开始变软，加入原料中的所有调料

2.加入乌冬面翻炒，直到汤汁逐渐变少，锅底变干，放入菠菜段，即可出锅

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