孩子的早餐很重要,就算早上吃个粥的配菜,相信每个家长都是在用心搭配,因为我也是这样。今天早上的早餐是吃白菜粥、馒头、鸡蛋,配菜是今天要和大家分享的【虾皮炒尖椒】。简简单单的一碟小菜,没有复杂的味道,如果喜欢吃辣的可以选用朝天椒,吃中辣可以换成二荆条椒、吃的不辣就选用杭椒,【虾皮炒尖椒】配上热气腾腾的粥,绝对让你吃的酣畅淋漓!!
原料:二荆条椒、虾皮、香葱、白砂糖、色拉油
1、虾皮用水冲洗两遍,以去掉一些咸味,二荆条椒洗净切成圈,香葱洗净切成葱花;
2、炒锅倒入适量的我色拉油,油烧至五成热时放入冲了水的虾皮和香葱花翻炒,到虾皮略变色,放入切好的二荆条椒圈一起炒;
3、翻炒均匀后加入白砂糖调味,装盘即可。
虾皮含有丰富的蛋白质,矿物质数量、种类丰富,碘元素,铁、钙、磷,虾青素。虾皮不仅补钙,补肾壮阳,理气开胃,还能保护心血管系统,预防动脉硬化。看来虾皮不仅特别适合小孩子的身体长需要,而且也很适合中老年食用。
联系客服