不是所有的食物都能加热再吃,比如这4种食物,别吃坏身体!
菠菜由于生长环境的影响,菠菜和含有较高的硝酸盐浓度,虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺,亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康!
米饭
常温下存放时米饭易滋生细菌和毒素,肠胃不好的人吃了易拉肚子。这种细菌是不怕高温的,加热后也依旧存在。
土豆
土豆容易滋生细菌,如果把土豆在常温下存放,很容易产生肉毒杆菌,这种细菌无法在高湿下杀死的,所以一定要注意冷藏。
芹菜
菜中亚硝酸盐含量也很高,再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐。而亚硝酸盐是致癌物质。
蘑菇
蘑菇的蛋白质很易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,很易滋生细菌和毒素!
联系客服