过年别再蒸白面馒头，教你一个新做法，简单又美味，过年必备，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

全麦面粉400克

黄豆面粉80克

小米面粉60克

酵母四分之一包

糖少量

盐少量

杂粮馒头的做法

各类面粉加入少量糖，盐拌匀

酵母温水化开

酵母水和面成团

面发之后，约原始面团1.5倍大，揉面，并分成多个小剂子，每个剂子单独揉成一个圆馒头

醒面，冬天在小太阳旁边醒半小时就很饱满了，冷水入锅，水开后蒸15分钟即可出锅，杂粮很香

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！