教你用豆皮做一道简单美味的家常菜，连吃十天都不腻！

今天教大家做一道家常菜——豆皮炒肉。豆皮这样做，连吃十天也不腻！

需要准备的食材有：豆皮、瘦肉、青红辣椒、生姜、蒜子

豆皮发泡好后根据自己的洗好改刀成合适的大小切成条，放一旁备用。

将瘦肉切成肉丝，放一旁备用。

将青辣椒斜着切成片，将红辣椒去籽后切成丝。

将生姜和蒜子分别切成末，放一旁备用。

将切好的肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉拌匀，拌匀后腌制一下。

锅中烧水，水开后下入豆皮焯水一分钟后捞出沥干。

锅中放油，油烧热后下入腌制好的肉丝滑散。

加一点蚝油提鲜，翻炒均匀。

再下入姜蒜末炒香，炒香后下入青红辣椒炒至辣椒断生。

最后下入豆皮，加少许盐、酱油快速翻炒均匀即可出锅装盘。

一道超级下饭的家常菜就做好了，希望大家能够喜欢。