孩子小的时候,妈妈总操心吃些什么能让孩子多补些钙呢?有的妈妈可能会让孩子每天早晚喝牛奶,有的妈妈可能隔几天就会给孩子炖些骨头汤,不过你知道吗?其实有些蔬菜可是比牛奶、骨头汤更补钙的哦!
芹菜
大家都知道芹菜有平肝降压的功效,不过除了这个功效,芹菜中的钙含量也不少。有专家就表示:100克芹菜杆中钙含量有80mg,而芹菜叶的钙含量是芹菜杆的两倍,这在蔬菜中含钙量算比较高的了。所以,芹菜炒肉、凉拌芹菜甚至芹菜馅饺子都是补钙的好帮手。
卷心菜
卷心菜中含钾多含钠少,适合贫血的人群食用。不过卷心菜中的钙含量也十分丰富,甚至钙含量达到牛奶的60%,而且钙磷比例比较合适,有利于骨骼和牙齿的健康。所以做卷心菜时,可以把它和肉炒在一起,促进钙的吸收。
菠菜
菠菜除了可以补充人体所需的铁、纤维素等等,还可以为人体补充钙,一小碗菠菜就可补充一个人每日所需钙的25%,是极好的补钙蔬菜。不过菠菜中含有大量草酸,不可直接食用,一定要过水煮熟后再吃,否则可能出现食物中毒的情况。
娃娃菜
娃娃菜也是非常有营养的一种蔬菜,它的含钙量是大白菜的2—3倍,可以为人体补充所需的钙。并且娃娃菜的口感较好,是小朋友比较爱吃的蔬菜。
在过去,有许多人都质疑过蔬菜是不可补钙的,因为它们的成分不易被人体吸收。但最近医学研究结果就表示,人体对有些蔬菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。所以各位妈妈不妨尝试用蔬菜来为宝宝补钙,毕竟蔬菜除了补钙的功效,也可以补充许多人体所缺元素,使孩子更加健康的成长。
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