这道清爽快手菜，营养美味，老少皆宜，全家人都爱吃！

小编的家中，上有老下有小，每次做饭都需要考虑许多，特别是为老人和孩子，但又不想太过麻烦，所以这道菜完美解决了我的问题，它就是——西兰花炒虾仁。西兰花富含维生素C，虾仁中的蛋白质含量也是极高的；西兰花的口感清脆爽口，虾仁鲜嫩滑弹，混炒不需要太多的油就行，而且还清爽美味，可以说是名副其实的老少皆宜了，清爽美味全家人都爱吃。它的做法也非常简单，下面就一起来看看它的详细做法！

食材：

虾仁，西兰花，食盐，蒜，生抽，料酒，植物油。

做法：

1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡一会备用。

2.虾仁用生抽、料酒腌一下，蒜切碎

3.将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮至熟透后捞出。

5.另起锅倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花撒上食盐翻炒均匀即可出锅。

这道清爽可口的西兰花炒虾仁就做好啦，满满的都是西兰花的清香，虾仁炒完晶莹饱满，吃起来鲜嫩滑腻，还特别的Q弹。两种食材营养丰富，都特别适合老人和孩子食用，我和老公也特别喜欢。而且这道菜炒起来也非常的快，几分钟就完成了，全家人都爱吃。喜欢的小伙伴们还不快快行动，去做给你的家人尝尝吧！