表妹一家过来作客，她有一位可爱的4岁宝宝，她经常在 朋友圈吐槽，孩子吃饭是最令她头疼的一件事。说起来，我就没有追着喂饭的情况出现，我是十分不赞成这样，记得有一次，我看到我妈追着喂孩子吃饭，我就立即制止这种行为。其实这个年龄段的宝宝，除了要让她养成吃饭必须在一起吃的习惯之外，弄给孩子吃的菜也要用色彩去吸引她。
美食讲究的是色香味俱全，色彩丰富的美食是最能吸引宝宝的注意力。我就做了一道很简单的玉米青红椒炒肉丁，就成功地让宝宝吃得香，吃得快，您也可以试一下哟。
这道美食的食材其实很简单，吃起来很清淡，却营养丰富。青、红椒都富含多种维生素，玉米丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。切成小小的一粒，也方便孩子食用，用小巧可爱的碟子装着给她吃，她不知道多喜欢。
【材料】胡萝卜粒30克，青椒丁80克，红椒丁75克，玉米粒350克，瘦肉100克，荸荠60克，热炒鲜露半匙，生粉适量，盐适量，糖适量，花生油适量
【步骤】
1、将胡萝卜、青红椒、荸荠切丁，瘦肉切小粒，加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。
2、锅下少许油烧热，加入玉米粒、盐和糖，再加入适量的清水，倒入荸荠，盖上锅盖煮8分钟左右。
3、放入瘦肉丁，搅拌一下，盖上锅盖煮5分钟左右。
4、加入青红椒和胡萝卜，煮一两分钟。
5、生粉加水勾芡。
6、最后加入半匙热炒鲜露，拌匀一下，用小巧的碟子装起来即可。
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