几道家常菜，美味易做，5分钟学会这道鲜香下饭菜，快快收藏！

番茄炒蛋

食材：西红柿2个、鸡蛋2个、盐1茶匙、酱油少许

做法：

1.西红柿洗干净用热水烫2分钟剥去皮

2.鸡蛋打入碗，加入少许酱油，打散后备用

3.锅倒油烧热，再倒入鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里

4.把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒

5.加入盐炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下即可

口水鸡

食材：仔鸡两斤、花椒油一大匙、白糖一大匙、芝麻酱一大匙、麻油一大匙、姜蒜泥共三大匙、大葱三根、小葱半一两、料酒一大匙、熟白芝麻两大匙、油酥辣椒两大匙、醋一大匙、味精、盐适量

1.将鸡处理干净后在沸水中过一遍，捞起用清水冲干净

2.锅中加水烧热放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐大火煮

3.鸡肉煮至断生时捞起放入冷水中浸泡待冷后捞起，砍成条状

4.将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁

5.将鸡块倒入料盆中腌味十分钟就可以上桌啦

香煎羊排配黑椒汁

食材：羊排300克、红甜椒半只、黄甜椒半只、大蒜5瓣、黄油适量、红酒30毫升、盐适量、黑胡椒碎适量

做法：1. 法式小羊排不用打开包装直接隔水解冻

2. 解冻的羊排清洗干净，用厨房用纸擦去多余的水分

3. 撒上盐、黑胡椒碎、红酒腌制40分钟

4. 红黄甜椒切条，蒜切末

5. 平底锅内放入黄油烧化，放入一半蒜末，放入甜椒条炒软

6. 炒好的甜椒条摆盘

7. 将条纹煎锅烧热，抹上黄油，放入羊排小火煎至两面金黄

8. 将煎好的羊排摆盘

9. 将腌制羊排的酱汁倒入煎锅内，加入剩下的蒜末炒香

10. 将热热的酱汁浇到羊排上

【五香卤肉炒方便面】

方便面1包、五香卤肉、香葱2根、蚝油适量

1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。

2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。

3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。

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