医生一再警告：木耳炒它，等于让癌细胞“如鱼得水”，转告父母！

帆帆讲健康12-26 18:39

俗话说，“冬令进补，来年打虎”。随着气温不断降低，人们需要补充更多的能量来抵抗寒冷。尤其是身体比较虚弱的人，冬天应加紧进补，做好来年的营养储备。而冬季进补时，最好先做“引补”，调整好脾胃功能，此时吃一些木耳等于买了一份健康保险。那么你知道吃木耳有哪些功效和禁忌吗？下面就和小编一起来了解下吧！

养颜美容

黑木耳当中的蛋白质含量堪比动物食品，因此具有“素中之荤”的美誉，再加上其丰富的维生素E成分，常吃能够起到美白肌肤的效果，当属植物界中的口服“化妆品”。而且木耳当中还含有丰富的铁元素，是菠菜的20倍，女性常吃气色好。

减肥瘦身

黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，并且黑木耳中丰富的纤维素能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

排毒又抗癌

黑木耳含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可防癌抗癌。 同时常吃黑木耳有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

木耳炒山药的做法

材料：山药400克、水发木耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙

做法：我们先把山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用。之后把水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉。最后坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

医生一再警告：木耳炒它，等于让癌细胞“如鱼得水”，转告父母！

1、木耳+白萝卜：引发皮炎

2、木耳+海螺：腹胀

3、木耳+麦冬：引发胸闷