一道简单的家常小炒素鸡，清甜咸香，低脂低量，营养非常丰富，今天简单分享大家！

食材配料；鸡胸肉150克，青豆100克，香菇三个，小米椒一个，葱姜蒜少量，生抽，料酒，食用盐，食用油，白糖，鸡精，蚝油，胡椒粉

香菇，辣椒，鸡胸肉改刀小丁块，鸡肉需要家料酒，盐，胡椒粉腌制一下（十分钟左右即可）

青豆下水煮熟，煮时加少许盐，少许油

这时在切点葱姜蒜备用

大概十分钟青豆煮熟捞出备用

另起锅，热锅冷油，加适量食用油

加入鸡胸肉煸炒

鸡肉炒之变色，加入香菇辣椒葱姜蒜继续翻炒

翻炒出香味加入煮熟的青豆，翻炒几下就可以调味了，一勺生抽，少许蚝油，一点鸡精，适量白糖，少许食用盐翻炒均匀

加入少许水淀粉勾一点点薄芡

翻炒均匀就可以准备出锅了

一道简单的小炒素鸡就做好了，肉嫩咸香，低脂低量，喜欢的可以在家自己试着做一做，喜欢小编今天分享的这道菜麻烦给个赞加关注，每天有不同美食分享，谢谢大家的支持。