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菜菜长得好不好，很大程度上归结于土壤够不够肥。有肥跟没肥，种出来的菜是大大不同的。
俗话说：庄稼一枝花，全靠肥当家。
见到小食店里有很多鸡蛋壳，我大着胆子问老板要的。老板还很热情地找来胶袋装起来给我
小区的落叶，园林工人不要的，给我吧
水培芽苗菜剪下来的根
菠萝皮，这个季节大把的
过期的龙眼干，煮煮埋入土中
瓜子花生壳，过年买的很多坚果壳，统统埋入土中，即使营养成分不高，至少也能疏松土壤吧。
山上挖来的土，还算肥吧
鱼肠。
烂水果烂菜叶
下过雨的草地上很多的宝贝，就是蚯蚓哦
刚开始种的时候考虑不周，一是觉得堆肥没有那么快，现成的肥也没有，结果可想而知，种出来的菜菜是弱小不堪。我记得当时种了几个月的胡萝卜也就大拇指大小。看来要种好菜，没有肥是不行的。那好，行动吧。
于是，菜菜们便有了以下大餐。吃了大餐的菜菜当然不能亏待主人，卯足劲的使劲长。
可能菜友觉得咱身居城市弄肥不方便，其实只要有心，肥料就唾手可得。
下面来说一下以上的材料怎么用
阳台种菜简单干净施肥: 一种不用沤制且无气味的肥料 因为喜欢水培芽苗菜所以一直有在种植,每2周就会有许多豆根。
剪下的根部:豆子和根须)要倒掉。一次偶然的使用由此改变了我以往的种植习惯----将原本要舍弃的豆根用剪刀剪几刀加土混合后平铺一层在菜盆底部上面覆上土即可种植,即铺即种无须沤制。另外水培芽苗积水盘里平时留有的积水也不要舍弃用来浇菜无须发酵,效果明显哦。
由于已经多次使用这个方法种植叶菜既不烧根长势又不错,所以一直想和室内阳台种菜并且也喜欢种植芽苗菜的朋友来分享这个方法:既快速不用沤制更没难闻的味道,同时又因为原理没搞清楚:为什么豆根没有沤制而不会烧根呢?用多少量才是比较合理的呢?在此请菜友们指点迷津,以便能知其然知其所以然而后更有效地来利用豆根。
豆芽苗的豆根照片看着有点恐怖实物满可爱的
用了豆根的小青菜长势良好，左边没用豆根和右边使用了豆根长势有差异
前批没用豆根的樱桃萝卜50多天了依然还没采收,因为中间有的还很小可能肥和光不够
用和没用豆根的生菜一个进入了少年期一个还是幼儿园小朋友差异蛮大的
生石灰
生石灰竟然也是肥—是最主要的钙肥，“土壤大量施用有机肥本身的自然规律是越种酸性越重，生石灰中和土壤中酸性的能力很强，可以迅速矫正土壤酸度。此外，还有杀虫和土壤消毒的功效，我们用厨余做三明治种菜时，容易滋生病虫、给病虫提供了躲避场所，盖土之前喷点石灰水就有很好的防治效果。玻璃海苔里的干燥剂就是生石灰，适合少量使用，制石灰水灭蚜虫等”。……其实袋装食品里大部分都有干燥剂，好后悔以前扔掉的大把大把的干燥剂啊……偶准备弄一个漂亮盒子，专门装干燥剂，必须滴
液肥
我的液肥主要是用素的厨余垃圾来做的.
制作比例:EM菌液:红糖:水=1:1:100 ( 但实际上我没有非常严格地按这比例,只是大概. )
步骤:1.用1加仑(=3780毫升)的塑料牛奶桶装约2000毫升的淘米水(或茶叶水,泡豆子水或混合的这几种水……)
2.加入1汤勺EM菌液,1汤勺红糖. ( 1汤勺约20毫升 )摇晃均匀
3.加入切碎了的素的厨余垃圾(菜叶,菜帮子,瓜果皮……..),在瓶口处留一小段空隙给发酵膨胀时留有一定的空间
4.松松地旋上盖子,也可以旋紧,但头一,两个星期要经常打开盖子放放气,并晃动让里面的气泡尽量都出去.
5.大概两个星期到一个月左右(估计不同厨余,温度…因素造成的),就可以看到面上有白色的菌丝出现,闻起来没有臭味.通常我至少放上近两个月再使用.
6.过滤出厨余液体,厨余渣滓埋到土里做土. 厨余渣滓闻起来有点象咸菜的味道.
7.通常厨余液体静置几天以后还会有细泥出现,小心倒出上清液做为追肥使用,追肥时稀释的比例约为1:50—1:100,也不是绝对的
小贴士:
1.)做液肥不要用玻璃罐子,最好用塑料的.
2.) 瓶口一定留有一定的空间预防发酵膨胀时液体溢出.
3.) 厨余垃圾尽可能切小点(无论瓶口大或小)有利于发酵.
4.) 头一,两个星期经常开盖放气或盖子不要拧紧.
5.) EM菌液头两,三个月每次做液肥都加入,到后面,几乎可以不再加EM菌液,只需加红糖,再加一些前面过滤出来的细泥或上清液都行.
6.) 在发酵其间如遇到做失败了,就是闻起来是臭味,只需再加入相同量的红糖和EM菌液摇匀后放置一段时间就可以了.
7.) 厨余垃圾一律用素的,不用荤的.
8.) 追肥根据薄肥勤施的原则施加.
堆肥
到目前为止,我堆肥所用到的材料主要有:树叶,草,杂草,新鲜厨余垃圾,厨余液肥过滤后的厨余渣滓,鱼刺,鱼骨头,虾壳,鱼肚肠.
(一) 素料堆肥
1. 杂草垫底制肥
在空的泡沫盒底铺上2-3厘米的土,然后铺上干的杂草或树叶15-20厘米,再盖上约7-8厘米的土,上面直接种上叶类蔬菜就可以了,等菜长大,下面的肥也差不多好了.去年试过生菜,红苋菜和萝卜秧子,感觉效果不错.
2. 垃圾桶堆肥
我用的是约76升的垃圾桶,主要是用枯枝杂草,树叶还有草坪割下来的新鲜草,以及过滤出来的厨余渣滓也埋里面.
1) 在垃圾桶内壁和底部先喷上EM菌液或做好的厨余液肥.
2) 铺上一层土
3) 铺上草或干树叶…….
4) 喷洒做好的厨余液肥,并拌动均匀
5) 再铺一层土,并重复3)-5)步骤直到加满6) 盖上盖.
小贴士:
1) 喷洒的厨余液肥用过滤出来的细泥兑水就可以了,浓点应该没关系.
2) 喷洒了液肥,促进发酵,两,三个星期土层就会下陷(气温高时,更快),紧接着可以再加料和土,直到冬天停止加料,然后等到开春使用.
3.花盆和泡沫盒堆肥
到冬天,外面的土都冻上了,没法继续在院里堆肥,算一下厨余液肥也够今年一年使用了.
可厨余垃圾是每天都有,不能浪费啊!于是开始用花盆和泡沫盒在地下室( 温度在20-22度)堆肥.
1) 先喷厨余液肥在内壁和底部.
2) 铺一层土
3) 铺上喷洒了厨余液肥的干树叶
4) 再铺一层土
5) 铺上用厨余液肥拌匀了的厨余垃圾
6) 铺上土,用塑料袋套住花盆口.
7) 一个星期后,打开塑料袋,土已下陷.上下搅拌一下,让剩余的厨余充分与土接触,闻起来一股清香味.照片中的两个花盆原先都是封得快满盆的,左边的是放了两个星期,右边的放了一个星期。
8) 再铺上一些土,让漏到塑料袋里的厨余液肥能回流到新加的土里面.如果塑料袋里没有什么液肥漏出来,就继续加厨余加土.
小贴士:
1.) 厨余尽可能切小点.有助于加快融合到土里.
2.) 每隔5天拌动一下,让厨余充分与土接触.
3.) 底部的树叶可垫厚点,液肥可以少流到塑料袋里.
4.) 花盆底部一定要套塑料袋,防止液肥浪费.
5.) 泡沫盒堆肥与花盆相同,只是不用套塑料袋.
(二)荤料堆肥.
主要是用鱼肚肠,鱼刺,鱼骨头,虾壳,鸡蛋壳,趾甲,这些都是很好的磷肥,我把它们放在泡沫盒里单独做.
1)先喷厨余液肥在内壁和底部.
2) 铺一层土.3) 铺上喷洒了厨余液肥的干树叶
4) 再铺一层土.
5)铺上一层鱼肚肠,喷洒厨余液肥并拌动均匀6) 撒上一些拌了厨余液肥的切碎了的橙子皮并拌动均匀
7) 铺上一层土,再铺上鱼骨头,虾壳….,同样喷洒厨余液肥并拌动均匀,再铺土依次叠加上去,盖上盖
小贴士:
1) 每隔5天,打开盖上下拌动一下,让荤料更好地与土混在一起,有助于加快荤料变土,并及时铺些土在上面.
2) 荤料里最好多拌一些加了厨余液肥的碎橙子皮,去腥味,同时增加的应该是氮钾肥,据说还有杀菌作用.
3) 鱼刺(骨头),虾壳吃完后用水冲洗,再泡水一,两天,其间多换几道水.
4) 鸡蛋壳洗净,撕掉里面的膜,用擀面仗碾碎.
5) 最上面一层土最好厚一点.
鸡蛋壳做肥料
鸡蛋壳是很好的完全有机磷费。
追肥时将蛋壳粉酌量加入（或按1：3的比例调花土），随着浇水营养成分慢慢析出，属长效肥。
各种动物骨头蒸熟、磨碎就是氮磷钾完全复合肥（炖完骨头汤然后做骨粉）。
把蛋壳放在阳台里晒干、打粉放进厨余桶内跟厨余一起发酵做肥料
没有洗干净，也没有去掉蛋壳里的那层膜，直接晒干打粉
把蛋壳粉碎，必须晒干，因为还残留有蛋白清，比较湿，打不了粉
粉碎后的蛋壳
蛋壳粉可以直接埋土里,也可以和厨余一起发酵当肥料。
最厉害的伟大发现：无臭制造有机肥的方法：
养蚯蚓。强大的蚯蚓啊，就是一个最好的生物垃圾处理站——不夸张地说：“可以吃进一切”啊，（网上搜到，徐水一家企业用造纸污泥和牛粪喂养蚯蚓，解决了自己造纸厂和养牛场的污染问题，还制造了大量花肥供应花卉公司），乖乖，“吃进去的是垃圾，吐出来的是肥料”耶。果断网购了几袋妖精们推荐“太平二号”蚯蚓（有个妖精竟然家里没扔过任何垃圾，连废纸、旧衣服都喂了蚯蚓），准备建立良性生物循环系统啦！
弄了个泡沫箱子，盖子上扎了无数个透气孔，四袋蚯蚓进去，不像姐妹们说的那么厉害，一堆菜叶吃了好几天还没吃干净呢，可能还是数量少，等待他们一代代繁殖吧……一周后土层很细腻了……图片是刚放进去的菜叶。
期待今年的菜有足够的肥料供应...
堆肥有这么多好玩儿的事情，
我简直被它深深吸引，忘记了堆肥的初衷是种菜……
感谢坛友amyzhangsz、lw848、出前一丁、比熊嘟嘟2012的种菜沤肥经验。
