记得小时候最喜欢的罐头就是黄桃的,那时候能吃到黄桃罐头真是一件非常幸福的事情哦!现在超市到处都可以买到黄桃罐头,可是很少吃了,工厂加工的产品都含有大量添加剂防腐剂,只能忍着少吃。立秋后,吃葡萄吃香蕉,不如吃黄桃,润肠通便降压,才1块钱一斤!七八月份正好是黄桃上市的季节,而且很便宜,才1块钱一斤。大伙有时间自己亲自动手,趁机多屯一些,才能吃得放心哦。今天就给大家介绍一种立秋后即营养又美味的黄桃罐头,而且常吃润肠通便又降压,却才1块钱一斤,特划算,所以见到别错过。
黄桃罐头
By Shan
配料:
黄桃 1500克、老冰糖 750克
烹饪步骤:
1.黄桃清水洗净
2.切块放凉水泡1分钟
3.水开下锅,煮15分钟
4.放凉即可,冰箱冷藏口感更加!
烹饪小贴士:
黄桃,一般上市的时间比较晚,会到七八月份左右。黄桃的味道非常香甜,比水蜜桃要好吃多了,只是不太好买到。黄桃怎么选购呢? 1、“望”观察:以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次。 2、“闻”尝味:以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。 3、“问”手摸:手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。 4、“切”剥皮:以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳。
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