红薯粉渣怎么炒的做法【步骤图】

材料：黄豆豆渣（3人份豆浆过滤后的量）地瓜粉适量鸡蛋一个胡萝卜一大根肉泥200克调料：太太乐火腿汁胡椒粉 ...

评分

主料 2人份

辅料

调料

红薯粉渣怎么炒步骤1

用刨刀将胡萝卜刨成细丝（你也可也剁碎），加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀（顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道）

步骤2

加入各种调料继续顺着一个方向搅拌

步骤3

分次添入地瓜粉搅拌，添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了

步骤4

锅内水烧到微开状态，转小火，手上沾些水，抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子，用勺子顺着锅边轻轻放入（这时千万不要搅动）

步骤5

带全部丸子处理完毕，转中小火烧至丸子浮起，将表面浮沫去除，开大火继续烧开即可捞起

步骤6

煮好的丸子你可以直接食用，也可以红烧处理，

红薯粉渣怎么炒成品图

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