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菜品篇(一)第8届亚洲分子先锋美食培训班成都站完美收官

亚洲区第八届中国分子美食先锋美食综合研修班2014年11月17日在寅生国际酒店完美绽放,19日完美结业,技术与世界排名餐厅同步,创意烹饪,先锋厨艺,颠覆传统。

应四川西南区大师及餐饮酒店的强烈要求,中国分子美食综合研修班首次在成都寅生国际酒店盛大开幕,本次活动由中国新思维分子美食烹饪中心主办,寅生国际酒店承办。

来自于与美国,北京,深圳,成都,重庆,山西,上海,贵阳,福州,厦门,西安,昆明,台湾,杭州,南京,天津,武汉的50位大师从全国各地飞来培训。感谢你们。

此次培训班打破众多国内培训班记录,共演示35种分子烹饪技术制作。制作90款分子先锋菜肴,打破国内分子美食培训菜肴及技术之最。8位讲师。感谢你们

我们的分子厨艺先锋美食创意烹饪培训班已成为中国最权威最专业的分子厨艺培训班,学员遍布整个亚洲地区,技术与国外同步。4200家案例,60场大型培训班。如需培训请咨询;15515798210张老师,关注微信公众平台xsw-mg-cn

北京,昆明,三亚,香港,深圳站正在筹备中....感谢关注,我们住专注于中式菜肴的创新。感谢各餐饮组织及大师关怀。

感谢粤港澳厨皇教父,中国粤菜专家俱乐部主席,中国烹饪大师,关伟雄大师的鼎力支持,感谢海南国际名厨俱乐部执行主席,海南三亚国际名厨俱乐部,世界饭店协会海南分会主席,王国骅大师的鼎力支持,省港周刊张总的支持,新加坡中厨协会的大力支持。感谢中国分子厨艺教父JACK郭红晓大师的精彩演绎,中国分子美食大师何海辉先生,中国分子美食大师黄河先生,中国烹饪大师李双江师傅的协助。珠海珠海爱蕾法餐王强先生,更感谢摄影师等全体的组委会工作人员以及酒店的师傅们的后台服务。本次培训由于菜肴众多,特别分为花絮篇,人物篇,菜肴篇,章节。感谢。

本次培训班感谢世界中餐联合会,中国粤菜专家俱乐部,省港美食周刊,法国美食远东分会,国际名厨联合会,四川烹饪协会,中国饭店协会名厨专业委员会,四川总厨俱乐部,一厨网,寅生国际酒店管理公司,中国创新烹饪中心,云门锦翠餐厅,三亚烹饪协会,尽善口福餐厅,三碟创意餐厅,陶苏江湖,云航中会,上席国菜的大力支持。中国新思维分子美食中心提供技术支持。特别感谢四川烹饪专科学校教授,著名川菜大师舒国重大师;四川名厨专业委员会执委,国家级评委,四川烹饪专科学校教授张中尤大师。世界中餐联合会会长,法国厨皇会荣誉主席,粤菜教父关伟雄大师,青年艺术家袁佳伟大师,四川著名烹饪大师王泽贵大师,中国鲍鱼太子,亚太厨皇,杨贯一亲传弟子苏继江大师。传承中外厨艺精髓,弘扬东方饮食文化,感谢行业对我们的关注。对我们的支持。

感谢王强大师,伍廷刚大师,王泽贵大师,邢宇辉大师,吕鑫大师,李双江大师,何海辉大师,苏继江大师,王国骅大师。袁佳伟大师,刘佐发大师等的努力。更感谢张主编,刘总的完美策划及赞助。

本次郭红晓大师亲自担当主理教学。

4200名大厨及餐饮企业受益,学员遍布亚洲各国,中国分子美食黄埔军校。多位米其林大师推荐......中国明星大厨郭红晓大师亲自现身主教

上百堂成功大课堂经验,中国分子美食技术顶级品牌。

----分子烹饪教授课程的团队老师更是中国分子烹饪金字塔顶的代表人物。

以案例说话,以效果及口碑立足。以资源平台为联合发展。

每期培训班敬请查阅博客及官方网站,真实客观。

中国分子美食大课堂定期开课

官方网www.fzmschina.com

博客:http://blog.sina.com.cn/fenziguanfang

淘宝网店;http://fenzimeishi.taobao.com

微信公众账号xsw-mg-cn

咨询热线;15515798210张老师

目标群体;酒店人,餐饮人,厨师长,美食爱好者

培训班菜品篇随后发出几篇。。敬请期待.......

现场火爆场景....

先锋料理,颠覆传统新创意........

现场共制作100款菜肴,创下国内分子美食培训班之最,只发布部分菜肴...

效果才是道理。成功案例说明一切.........

更多菜肴,敬请期待下篇菜品篇..........

本年度最后一期培训班12月18-20日开课,抓紧机会报名.只剩3个名额..........


第48期郭红晓中国分子厨艺大课堂--普及班12月18日-20日开课

12月18-20日开课通知,与国际接轨,与世界厨艺同行。

4000名大厨受益,学员遍布亚洲各国,中国分子美食黄埔军校。多位米其林大师推荐......

----中国明星大厨郭红晓大师亲自现身主教,机会不容错过。

教授课程的团队都是分子烹饪金字塔顶的代表人物。机会不容错过。

郑州新思维分子烹饪中心的课程的领先优势不言而喻。因为我们只专注于分子烹饪先锋美食。在境内不论菜式变化,技术前卫水平,在亚洲烹饪领域绝对保持在最前沿。因为4000家专业客户见证。

一场科技与美食的融合烹饪。一次热血沸腾的创意烹饪课程体验。让你终身难忘。来自世界最高美食的鉴赏。厨艺终点,美味传奇。

至各酒店企业、酒店总厨及中西餐大厨们:分子厨艺是西方新的烹饪方法,发源于法国,扬名于西班牙,近年流入中国。在国际餐饮占有非常重要地位,是人类进步科技的象征。秉承着严谨的科学方式使我们的菜肴更具科学,营养价值。分子美食学就是用科学的方式去理解食材分子的物理、化学特性,然后创出“精确”的美食。这是一种超越了目前我们的认知和想象,可以让食物不再单单只是食物,而是成为视觉、味觉、甚至触觉的新感官刺激的烹调概念。中国分子美食协会联合法国,美国,西班牙,英国的顶级分子餐厅合作,将分子厨艺方法技术带入中国餐饮业。随着社会的进步,而完美的菜品则成为餐饮企业的灵魂。现代中餐注重口味与造型的完美结合,尤其是在中高档餐馆、会所,分子美食技术更显得尤为重要,技术已经成为现代厨师不可缺少的一项任务.

具体事宜通知如下:请看清楚此班为--普及提高班

一、时间、地点开班时间:2014年12月18日-20日;12月17日报到,培训为期3天

地 点:中国河南省郑州市金水区福彩路山顶御金城

二、组织机构:

主办单位:中国新思维分子美食烹饪中心 国际中餐联合会

支持单位:国际名厨联合会IAMC 分子美食协会

培训学费:3000元。(包括培训费、资料费、珍藏3000款的分子厨艺照片及视频饰光盘)

学员食宿:住宿自理(酒店有优惠房间提供),需要预定房间请提前电话预定;

为保证学习质量,每期限制人数15人以内。由于报名人数众多,请提前预约。

来程路线:

一.郑州东火车站;下车打正规的士到北环与福彩路交叉口,近中州大道。山顶御金城3号楼

二.新郑机场;1.座机场巴士昆仑酒店专线即到。2.座民航大酒店专线到终点站,在打正规的士到花园路汽车老北站乐驿酒店或者昆仑乐居酒店即到。

三.郑州火车站路线;下车后打正规的士到花园路汽车老北站昆仑乐居或者乐驿酒店即到。

1.报名热线:15515798210 张老师

2.固话:0371--632215642

3.邮箱:E-mail:xicanwangzi@163.com

4.QQ 2769991257 QQ;172082001

授课内容;来电咨询。一直被模仿,从未被超越........

往期部分培训精彩回顾;成功案例说明一切,学员遍布亚洲各国,4200家酒店受益,中国先锋派烹饪创始者。上百次大课堂,



国内唯一关注于国际美食资讯,米其林餐厅,先锋美食菜肴,餐厅管理,业内分析的高品质精准平台。总有一款适合你。

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